笔下文学

第38章清炖蟹粉狮子头（第3页）

刘义闻赶紧让摄像大哥回来了。

菜品上来了，拍摄工作也是要真正开始了。

所有的菜品的第一口肯定都是刘义闻吃的。

刘义闻自然也不会客气，毕竟是这是自己的工作。

但是这个时候刘义闻也是不得不承认一件事——面前的这碗小馄饨是真的好看。

面皮在汤中像是云一般。

加上馅料，就像是一只白中带粉的金鱼。

用调羹舀出一个入口。

“惊艳！”这是刘义闻的评价。

目光转向一边的小笼馒头。

将蒸笼的盖子打开。

面皮的香味在骚动着刘义闻的味蕾。

薄薄的面皮里面呼之欲出的汤汁更是诱人。

刘义闻咽了口口水。

连带着摄像大哥和司机也咽了一口口水，小助理的眼睛都要瞪出来了。

不过，他很快恢复了平常的神色。

在自己的心里面安慰自己说道：“好看不代表着好吃。”

感受着小笼馒头的汤汁在自己嘴里面流动，将猪肉的鲜美味道毫无保留的释放出来。

刘义闻沉醉了。

“刘哥，老刘！别忘了评价菜品的味道！”看着一脸陶醉的刘义闻，摄像大哥急了。

别光顾着吃东西呀，我们是来探店的，要对菜品的味道做出描述和评价的呀！

“啊！哦！好！”刘义闻反应过来了。

“这个小馄饨……”刘义闻评价道。

后厨里面，周天禄开始制作那道菊花素海参。

这道菜是鄂省风味的素菜。

是以水发香菇为主料，配以素火腿和豆腐皮制作而成的菜品。

其中的素海参就是利用素火腿和豆腐皮制作出来的。

先取出一张豆腐皮，切成6厘米长、3厘米宽的条。

再将香菇去蒂，也切成条，条大概粗0。6厘米。

素火腿切成1。5厘米长、0。6厘米宽的条。

将香菇、素火腿放入碗内，加入白糖、精盐、葱花、姜粉、湿淀粉拌匀上浆。

再拿出豆腐皮…………