笔下文学

22第二十二道菜（第4页）

昨晚撬好的核桃还剩许多，沈萝想了想，搬出蔡婆子给的柿子，做了好些柿子夹核桃，又看到还有红枣，顺便连枣夹核桃都做了。

沈娘子无奈又好笑：“别人是越做越少，你是越做越多，赶紧歇歇吧。”

“就歇了就歇了。”沈萝嘴上应着，手里依旧忙活，五个茶杯里，都放了满满当当的料。

一刻钟后，沈家下午茶时间到。

沈青儒闻到了甜蜜蜜的香味，自动出来，“好香！”

一看桌上，叹道：“阿萝今日的布置深得我心。”

木制桌面上，摆着白瓷茶杯，中间放着不同于以往的点心，一道是黄澄澄的皮如同花瓣一样，中间是黄白心，一道是红通通的枣子，鹅黄的腊梅花随意摆几朵，那种氛围感一下子就上来了。

沈青儒抻抻袖子，解开茶盖，“嗯？不是茶？”

甜馥酥郁的香气扑鼻而来，一看，有红枣、核桃、芝麻、菊花等物。

“这是——”

“这是八宝茶。”沈萝笑嘻嘻道。

下午，吃点甜的回回血。

“爹，你尝尝点心。”

沈青儒拿起橙黄点心，手感带着点软，一股柿子甜香，再仔细一瞧，中间不就是核桃仁吗？正是他儿子昨晚亲手捏爆的，因过于大力，头两个不能保留住核桃仁的完整形状，还被他闺女嫌弃了。

“原来如此。”他不住点头，吃上一口。

柿子外皮是韧的，接着是软的内柿子肉，而后又是硬的，这是核桃的脆，口感相当丰富。柿子的甜味和微涩的核桃一中和，便是甜而不腻，最后还有回甘。

枣夹核桃，一口咬下，嘎嘣脆，沈青儒瞪大眼睛，吃惊极了。

而且，原来碟子里还有一种枣子，里面是夹糯米的，这道才是软的，粘粘的糯米与红枣的甜混合，又有芝麻洒在上面，简直是口齿留香。

“爹，你猜这道点心叫什么？”沈萝指着枣夹糯米。

沈青儒微微蹙眉，“飞红素雪？”

沈萝摇摇头。

“红泥白露？”

沈萝又摇摇头。

沈青儒反应过来了，“这答案估计就你一人知道吧？”

沈萝扬起小圆脸，语气理所当然，“是啊。”

她头上的红白头绳晃了晃，“这叫，心太软。”

沈青儒一愣，脑子里一想，轻轻笑道：“心太软，好名字！”

沈娘子走进来，“什么心太软，谁的心太软？”

沈青儒仰头，眼里含蜜：“自是娘子的心太软。”

沈萝：……她应该出去吗？

作者有话要说：关于腊八蒜：在低温和酸性条件下，其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等发生反应，参与形成蓝色素，由于其不稳定，会转变为黄色素。而腌制20天时，刚好处于两种色素共存的时候，两种颜色叠加，就呈现出腊八蒜独有的碧绿色。