笔下文学

76腊八蒜与腊八粥（第3页）

毕竟有人不吃葱有人不吃姜有人不吃大蒜有人不吃花椒……再正常不过了。

还好，孙十三娘显然不是“不吃大蒜”的那一类。

她凑近瞧了眼，新奇道：“哟，蒜头呀，绿色的？”她新奇的点只在于大蒜的颜色。

“用米醋泡的。”陆雨昭瞬间跃跃欲试发问，“不如吃一颗尝尝味儿？”

“行啊。”孙十三娘放下手里的活儿，随手抄了双干净筷子，夹起一颗碧绿的腊八蒜送进嘴里。

“咦——”躲在角落里的张学发出嫌弃的声调。

“唔，酸香微辣，脆口开胃。”孙十三娘点着头点评说，“很适合当佐餐小菜吃，配面下酒都很搭。”

识相！！

陆雨昭眼睛亮闪闪，忙不迭冲她伸出大拇指。

“哇呜！”张学又哼出抗拒的声调。

“就这么决定了！”陆雨昭促狭大笑。

临去前，孙十三娘送了陆雨昭两根足足一寸厚、七寸长的肉条，算条巴子的改良。

陆雨昭之前随口一句的提示，一整块猪肉沥干水，放入适量细盐、酱油、醋、花椒、茴香粒搓匀，挂在廊檐下风干……不过是普通腌腊肉的做法，孙十三娘抽空做来尝了，觉得好吃，又方便过冬贮存，就多做了些，送给陆雨昭带回去。

陆雨昭欣然接受，以腊八蒜相遗回赠。

腌得好的腊肉肥不腻瘦不柴，味咸甘平，回去后炒菜也好，简单蒸着吃也罢，皆为下饭利器，滋味都好得很。

冬藏两条腊肉，陆雨昭可太喜欢了！

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第二日起了个早，腊月初八，陆雨昭和姚汐做了一大锅腊八粥，赠送给各家各户。

早午饭顺便也用了腊八粥，用桂圆、红枣、栗子、松子、枸杞、胡桃和江米一起煮的，放的冰糖，熬煮得浓稠适中，甜度刚刚好。这一碗杂粮粥配料满满，下肚颇为饱腹，手脚俱暖，心满意足。

“腊八粥又叫七宝五味粥，性温味甘，益心脾，补气血，很是滋补。”

“多喝点，是好东西呢。”

厨房里七嘴八舌，喝同一碗东西，但没人不爱。

直到陆雨昭掏出她的腊八蒜，她嘿笑着问：“我做了腊八蒜，今日腊八吃正好，大伙儿要不要尝尝？”

当众人露出迟疑的神色，陆雨昭循循善诱继续鼓动劝说，“杀菌解毒，解腻清口，也是好东西呢。”

姚汐在一旁笑，“是好东西，但是大抵不如腊八粥，不是谁都爱的。”

陆雨昭没有挫败，只是笑着怂恿，“试试嘛，试试嘛……”

没多久，但凡尝试过了的，都表示越吃越上头，是个风味十足的好东西。陆雨昭心满意足。

不知不觉地打闹间，到了去浴佛会的时刻。

陆雨昭回屋换了衣服漱了口，跟随老太太和姚汐去大相国寺出门。正巧了，门口来了一个衣缕褴衫的游僧，举着佛钵，挨门挨户化缘，正好化缘到顾家门口。

游僧僧袍破落，手中里佛钵却是精致银器，坐一尊木佛像，浸以香水，用杨枝蘸水洒佛像，作沐浴状。

太夫人和游僧聊了两句佛经，敬重有加，很快叫守门侍从去厨房取一碗腊八粥给化缘的僧人。

“相逢即是缘，家里煮了佛粥，大师吃好。”太夫人说。

腊八粥又叫佛粥，吃腊八粥的习俗自古就有，腊八这天其实和佛教有关系。

据说十二月初八这天是佛祖释迦牟尼悟道之日，释迦牟尼为古印度净饭王之子，不忍见众生皆苦从而舍弃王位出家苦行，于腊月初八在菩提树下成佛。佛教从古印度传过来后，大刹古寺俱设腊八粥，举行法会供佛子，渐渐就形成了吃腊八粥的民间习俗。

譬如大相国寺作浴佛会，会赠佛粥于信徒们，还有白面和香油。

僧人一直谦逊有礼，和老夫人徐徐对答。

直至临去前，他经过陆雨昭时随口说了句，“娘子非现世人，却是个好命格。”

陆雨昭浑身寒毛竖起，心里大惊至无言。

天啦神了，真乃神人大师啊，居然一眼看破她……换到没穿越之前，她不相信鬼神之说，而现如今她笃信不疑，对这僧人肃然起敬。

好命格么，她就信了。