事实证明,陈谨川足够了解她和她的事业——餐厅区域多,随着重建装修的进行,事情也越来越多。她压根没有时间考虑生孩子的事情。
咖啡区的成品终于上线。
餐厅部分还在紧锣密鼓的施工中,现有的空间容纳不下很多的客人,而环境很影响客人对一家店的观感。店里因此只开放了一小块区域做待客区,更多的还是走线上渠道。
甜品区的产品也最终确定为一十八款,从被重新诠释和解构的全新马卡龙,到新中式城市特色茶点,柜台里的灯光将小小甜食渲染出独一无二的美感。
独特口感,精美造型,加上处处透着优雅与精致的店内装修。
品牌账号在各大平台上吸引了一波关注度,也常常有人拿着图片过来打卡。
许云想跟衣然感慨,比起实体的生命,这家餐厅更像是她的孩子。
——重生,然后心怀期待。
第六十六朵云
当然,生活里不全是顺遂。
——网路上也有批评,说店里产品的定价过高,噱头大于品质。
陈谨川看她皱眉翻社交平台上的低分评论,神色平和地宽慰她:“不同人群对餐厅的要求不一样。很明显,给你的餐厅留差评的人不是你的目标客户,他们既不了解你对食材的要求,也不关心你对细节的把控……投入花在哪里,到时候食客会看到的。”
许云想重新获得精神上的支持,又翩然从他怀里跳出来,一脸振奋地赶去店里上班。
其实咖啡区和甜品区都有足够的排班人手,但尚有可以提升的空间。
整栋楼的主体建筑已经全部完工,剩下是内部餐厅装潢和设计的事情,更需要亲力亲为。
她替今天掌管店里运营账号的小鱼发了营业朋友圈。
是今天上班路上拍到的云,提醒客户们她的店开始营业了。
很快就有熟客直接通过微信下了单。
【三杯云雾山,送到环球中心b座……】
【云的背面,五杯,等下我经过来取。】
【十三杯意式,金融大厦1区……】
……
【想你。】
叮叮当当的消息,频繁震动的手机,许云想回得眼花缭乱。
黄意和小鱼两个人手脚麻利在咖啡机面前磨豆,布粉,压平,萃取……
她一边在收银机上备注下单,一边在手机上惯性回复:【好的,收到。会尽快送达。】
发送完才意识到这与众不同的一条,来自陈谨川。
店里几个营业的微信号他都有加,这个手机上给他的备注名是,“陈谨川(冰美)”,和其他熟客的并无二致——名字加上常点的咖啡品类。