笔下文学

第205章 上新菜（第1页）

不管怎么说，大家能够和平共处那都是好事。

李安安在奇怪之后慢慢地也就习惯了，这也就是他们赚的还不够多，不然也应该去人家酒楼捧捧场的。

一旬的时间下来，李三根家和李四根家也已经习惯了摆摊的日子，已经不用乔秀芬跟着去了。

现在乔秀芬是有时间的话会去食肆转一转，要是不想动弹就在村里头。

反正不管是食肆还是家里都是少不了要干的活的。

这些天他们没少采野菜，食肆里也有不少点的。

好多人还说呢，就想吃这个山野间的味道。

那让乔秀芬知道了还得了？

每天带着家里空闲的人就往山上跑，就差把地皮都刮下来一层了。

原本她说哪些菜是能吃的，村里的人还不信的。

只是看到乔秀芬每天都去采这么多，才觉得或许可能真的好吃》

要不然她闲着没事啊天天去采那么多。

有那种和乔秀芬关系比较好的妇人和她一起去山上的时候，就看着她挖了什么也跟着挖。

等到晚上就来老李家请教，到底要怎么做比较好吃。

这些野菜也没什么特别的食谱秘方，乔秀芬很大方地告诉了熟人要怎么处理比较好吃。

慢慢的也就在村里传开了。

乔秀芬每次去采的野菜种类都比较多，村里人就有样学样。

也幸好后山够大，再加上老李家早就开始采了，还是大部队出动的那种，倒是能够供得上食肆要用的。

野菜马上就要告一段落了。

今天正好是老李家决定上酸辣粉的一天。

之前李安安做给自家吃的时候，着急吃，其实用的是最简单的做法。

那个汤底直接用的开水。

既然现在是食肆要上，那当然还是要更加重视一些。

李安安特别强调要用鸡汤，反正他们家的粉条是独家的，稍微贵那么一点点，想来镇上的人也都是可以接受的。

物以稀为贵嘛。

而且他们确实都用的真材实料做的。

李安安提出来了酸辣粉的汤底要用鸡汤。

后来杨芳华也试过一次，用吊过的鸡汤来做汤底，确实在鲜美程度上更上一层楼。

只是这样一下子，成本就上去了不少。

也幸亏只是做汤底，一只老母鸡就能吊出来一大锅的鸡汤。

现在食肆的厨房里每天要吊两锅大骨汤，其中一锅是供给李家小串的摊子上的。

另一锅则是食肆要用的，很多菜在做的时候添加纯正的骨汤都要比用开水滋味更加丰富。

现在又增加了一锅鸡汤咕嘟咕嘟地不停炖着。

既然想要卖上价格，这酸辣粉的投入还不止是鸡汤呢。