陆昭朝叹了口气,语重心长地说:“霸天,你难道是想跟对面的云记饭馆比谁便宜吗?如果这样做,那我们还赚什么钱?”他顿了顿,继续说道:“我们不能只看重眼前利益,要有长远的眼光。现在人少,正好是提升菜品质量和服务质量的契机。我们要用口碑吸引顾客,而不是用价格战。”
刘霸天认真的分析道:
"可是,只有先把客人吸引过来,我们才能赚到钱啊。
"
陆昭朝缓缓摇头:
"这可未必。你想想,我们的饭菜价格是对方的两倍,成本就已经这么高了,他们之所以敢以这么低的价格销售,你觉得最有可能的原因是什么?
"
刘霸天皱着眉头思索着:
"要么就是他们家底厚,不怕亏损,要么就是他们偷工减料,降低成本!
"
陆昭朝满意地点点头:
"没错,不管哪种情况,他们都不可能长久。等到有一天他们事情败露,我们就可以坐收渔翁之利了。
"
刘霸天此时的目光里满是敬佩,他朝陆昭朝点了点头,叹服道:
"老大,你的这一招实在是高明啊,令我佩服不已。
"
陆昭朝则淡定地笑了笑,轻轻拍了拍刘霸天的肩膀,道:
"其实,这种技巧还是需要多加练习才能掌握的,你也得多学着点啊。
"
随后,他从衣袖中取出一本菜谱,递给了刘霸天,嘱咐道:
"你拿着这个,去让厨子好好练习一下这几道菜的做法。这个厨子的手艺不错,这个月给他加些月钱。
"
听到这话,厨子的眼睛顿时亮了起来。原本昭季饭馆给的月钱就已经不低了,现在居然还要加钱,这令厨子更加干劲十足。他立即应声答应下来,表示会认真练习这些菜品,确保每位顾客都能品尝到最好的味道。