笔下文学

第388章 偷听职校学生聊天（第2页）

冯正明笑呵呵说：“顾厨，我们就别这么相互给对方找坑了。”

因而大酒楼后厨从来也不会缺人手。

光是每年职校毕业的实习学生，已经足够大酒楼后厨去用。

顾志成看着眼前的校园，忍不住对冯正明说：“我们来职校招人，实在是没有多少优势，恐怕那些最好的我们应该是招不到。”

“你们准备去哪家实习啊？”

厨师虽然是手艺吃饭的职业，但实际上一个厨师想要得到更多认可，为自己争取到更好的待遇，确实过往的履历会非常重要。

“也可以去一些单位食堂的。”

不过打量了一番冯正明后，顾志成马上说：“我的身份恐怕没什么吸引力，如果是主厨你的话，肯定会有好多年轻小姑娘扑你。”

进去之后再勤力一些，获得一些大师傅甚至是老师傅的青睐。

顾志成听了笑起来：“哈哈哈，我们两个厨师，吃人家学校的食堂，这算是来人家这砸场子吗？”

没多久，两人听到食堂里一些面临毕业实习学生的聊天。

其实顾志成分析的这些，冯正明也非常清楚。

“可是聚丰德很难进。”

所以职校学烹饪毕业的学生，更多还是会想要进大酒楼的后厨去。

冯正明和顾志成买了几道比较家常的大锅菜，然后找了个不怎么起眼的位置坐下来。

这倒是也没有让冯正明和顾志成觉得有什么不对。

毕竟汇泉楼被他们接手也才两个月的时间。

虽然有冯正明这位名气极大青年厨师状元当主厨，后厨里也都是全省青年厨师大赛上获奖的青年厨师。

而且开业之前也有挺大的动静，被不少人都关注过。

但现在汇泉楼，除了一些大老板会固定在汇泉楼订包间做商务招待。

在泉城的餐饮界，汇泉楼可以说只是一个寂寂无名的新店。

在职校这些学生的眼中，汇泉楼更是太过年轻了。

一家没有老师傅和大师傅坐镇的酒楼，根本不会成为他们实习考虑的去处。

顾志成压低声音对冯正明说：“听到了吗？大家的首选一定是聚丰德，都明白能进聚丰德意味着什么，都很在意聚丰德在业内的招牌。”

冯正明并不急切，反倒是一边吃饭一边点头：“能理解。”

看到冯正明竟然不着急，顾志成倒是有些忍不住说出自己的办法。

“我觉得，要不我们去找找职校的老师吧？或者去找一些崔老师傅？找李会长也行，让他们帮忙，让职校老师给我们推荐一些学生。”

冯正明听了顾志成的办法，笑着说：“怎么？担心我们招不到人？”

不等顾志成开口，冯正明很肯定说：“放心，肯定是能招到人的，职校里有那么多学生，聚丰德、泰丰楼、聚宾园他们哪里能要那么多学生？”

顾志成被说得一愣，接着他低声提醒：“我不是担心最后招不到学生，我是担心我们招不到好的学生啊，你没听到他们都想着去聚丰德呢，根本没有人提我们汇泉楼。

要是等聚丰德、泰丰楼、聚宾园他们那些大酒楼挑完了，剩下的那些学生，我们还能用吗？”

冯正明笑了起来：“忘记了？我们要招什么人啊？”

被这么一说顾志成倒是一下子回过味来。

对啊，他们要招的不是那种技术很好的学生，而是要招一些基本功过得去，能够踏实肯干肯学的学徒。

招的这批人主要是在汇泉楼接宴席的过程中，能够把后厨大量的杂活分摊掉。

冯正明见顾志成明白过来，他又接着低声说：“还有，我们确实也没有资格去和聚丰德、泰丰楼和聚宾园他们争夺优秀学徒，汇泉楼是老字号，但我们还是一群年轻人，没有大师傅们的资历，人家凭什么优先考虑我们？”