笔下文学

第368章 让人记住干饭铺开业（第2页）

还有就是觉得，冯家干饭铺把子肉和菜的味道还是没有变。

“有些像是那些快餐店，但是又有那种点菜餐馆的感觉。”

至于后厨里大家，也都是相当忙碌。

冯正明一直忙碌到下午两点多，才有时间走进包间里，再次见一见师父和老师傅们。

此时，师父他们早就吃完了饭，已经坐着喝茶聊了挺长时间。

“哈哈哈，上菜速度快，主要还是这边基本都是小炒的缘故吧？”

除了老师傅们没有走，来道贺的烹饪协会的李志峰他们也没有走。

虽说干饭铺提供的菜品都是家常小炒，但是冯家干饭铺的后厨毕竟不是直接大锅炒出来卖盒饭。

“关键上菜的速度也很快的。”

第一天开业，生意的火爆，也是让冯正明和后厨相当忙碌。

好在汇泉楼那边没开业，现在青年厨师们也都在干饭铺这边，所以进行交替上灶，倒也不至于让厨师们太过辛苦。

而且其中点菜的顾客也是不在少数。

冯正明的这番解释，倒算是顺便借用今天干饭铺的开业，给汇泉楼又再次做了一次广告。

看到他进门，老师傅们顿时都乐呵呵笑着恭喜。

其中把子肉冯正明更是提前准备整整五大锅。

如此一来才算是保证了开业第一天把子肉的供应。

冯正明点点头说：“谢谢师父和几位师伯师叔今天来道贺，真的是不好意思，外面顾客太多了，这都过了饭点，但还有事有客人来，所以我也没时间招呼你们。”

苏老师傅大笑说：“哈哈哈，我们又不是外人，不用你招呼，你这边的服务生也给我们服务的非常好。”

崔老师傅跟着问：“我看你干饭铺里的服务人员应该是汇泉楼的那批吧？”

冯正明点头：“是的崔师伯，我就是怕这边刚开业人太多忙不过来，所以让汇泉楼那边的人先来这边帮忙，顺便也让他们带一带我新招的一些服务人员。”

孙老师傅说：“伱这样的安排很好，不然这样场面，新招的人肯定应付不了。”

王老师傅则笑着说：“看起来，以后泉城的餐饮市场，要被正明你给占领了啊？”

冯正明赶紧说：“不敢不敢，王师叔您这么说，我哪里敢当，泉城那么大的市场，我这一家小小干饭铺，还有一家不负曾经光辉的酒楼，怎么可能占领？只能是从几位师伯师叔的酒楼里，分上一小杯羹。”

听这话，几位老师傅看向颜老师傅。

苏老师傅说：“老颜，你这小徒弟不实诚，他这哪里是分一杯羹啊？他这是要挤兑我们。”

颜老师傅笑呵呵说：“你们别这么看着我啊，我自己家里私房菜馆也刚开业的，我还在想以后要怎么跟这小子竞争呢。”

这话让在场的所有人先是一愣，紧接着老师傅们都笑起来。

但是在场的几位道贺老板可是完全笑不出来。

李志峰见到这种情形忍不住说：“小冯你能力是有的，我们都认可你的手艺，不过生意场上还是要留一点给别人。”

李志峰这话一出，崔老师傅笑着说：“小李你的话严重了，我倒是觉得正明说得对，泉城的市场足够大，不存在哪一家能抢走全部生意，因为根本不可能吃得下。

所以与其告诫正明要留手，我倒是觉得聚丰德、泰丰楼、聚宾园和泉城其他的餐馆和酒楼，应该要思考如何提升自己，好尽可能吸引更多顾客。

一种良性的竞争，对各家菜品质量、服务质量的提升都有好处。”

崔老师傅的话，立刻获得几位老师傅的认同。

老师傅们都是觉得，泉城这么多年来基本都是那么几家老馆子，很不利于手艺上的突破，也不利于整体餐饮行业发展。

冯正明如今冒出来，就如同是一杆能够搅动风云的金箍棒。