笔下文学

第73 章 第一桶金（第1页）

说干就干，几个人很快就行动起来了，没过两个小时，几个人就弄来了100斤花生，20斤黄豆，20斤蚕豆，五斤白芝麻、五斤黑芝麻，芝麻糖的成本高，她们打算少做一些。安然则是拿出了一大桶油，这是前世的时候囤的，味道清淡，最适合用来油炸，还有一大桶麦芽糖，这也是她以前按照短视频的方法做的。还有各种调料和香料，这些空间里面有很多，以前的时候她就爱捣鼓这些小吃，那时候做这些东西是为了兴趣，不会做就找度娘或者是短视频，没想到现在可以用来赚钱。东西准备好之后，马上就开始干活。薛军和张奇负责把所有的花生剥出来，做花生糖需要把花生炒熟炒香才行，齐元则开始炒香芝麻。安然负责炸米花，其实正宗的米花糖是需要用阴米做的，所谓阴米，就是把糯米蒸熟以后，在阴凉处放着两三天，阴干之后的米，但是他们没有这么长时间可以准备阴米，直接炸出来的米花，味道也很不错。先炸了大米，把油加温至七成热，直接抓一把米扔进去，很快，米花就浮在了上面，这一个过程很神奇很治愈，安然非常的喜欢。其实米花有很多方法可以做，油炸是一种，还有以前那种老式的爆米花机器，放在火上不停地转动，做好的时候，一阵爆炸声，米花就做好了，这可能是80年代所有孩子的共同回忆，不过她来到这里，还没有见过这种机器，有可能是还没有发明。另外一种就是在锅里把沙子炒热，然后放入生米，通过沙子的热量，生米变成米花。这一种还得找沙子、洗沙子，安然嫌麻烦，还不如用油炸来的方便。很快，整个厨房里就弥漫着芝麻香和米香。一连炸了十斤大米，得到了很大一筐米花。接着是糙米、小米和糯米，同样的方法炸好米花，整整四大筐。在锅里加入麦芽糖和清水，不停的搅拌，一直等锅里的糖水由大泡变成小泡，倒入米花，为了更加香脆，还加了一把芝麻，不停的翻炒锅里的米花，使麦芽糖均匀的裹住每一颗米花。翻炒均匀之后，把成品直接拿出来，放进模具，越热按平按均匀，然后切成均匀的小块，米花糖就做好了。做好的米花糖，放凉之后，就会变得酥脆，非常的好吃。几个人看着安然做米花的过程，行云流水，一气呵成，都敬佩不已。“原来米花糖是这么做的，我学会了，安然，让我来。”“行！”齐元的厨艺不错，看过一遍之后就学会了，她和薛军、李秀美搭配，一个炒，一个人按平，另外一个切，直接就形成了一个流水线。而安然这边，开始炒花生，把花生炒香炒熟之后，去掉外面的花生衣，例入融化好的糖浆里，翻炒均匀，倒进模具里，稍微放凉一下，切成小块，这就花生糖，芝麻糖也是同样的做法。接着就是兰花豆，把泡发好的蚕豆开一个小口，晾干水分，倒入油锅里，炸得酥脆，倒入盆中，加入盐、辣椒面、孜然粉，抛洒均匀，兰花豆就做好了。除了兰花豆，安然还做了五香黄豆和怪味豆，过程都差不多，只不过调味料不一样，做出来的味道也不一样。一连两天，六个人都待在厨房里不停的忙碌，成果也是喜人的，所有的原材料都用完了。为了装这些东西，安然又去了一趟镇上，找李丽买了很多牛皮纸和牛皮纸袋回来，顺便也给她送了一点这些吃食。很快，就到了赶大集的时候，集市位于镇上的郊外，这是为了让镇上的居民还有一些村子里的人方便，特意选的位置。今天去赶大集的人很多，安然他们没有一起和村民们挤牛车，而是一早起床，一个背个大竹筐，手里拎两个篮子，直接走路去。等到他们到的时候，整个大集都是人，来之前他们都已经商量好了，两个人一组，分散开来。至于价格，经过计算成本以后，他们也给了一个合理的定价。四种米花糖，根据材料的价格不一样，糯米的最贵，糙米的最便宜。糯米的一块二一斤，小米一块一，大米一块，糙米八毛。别看价格高，这米花糖一点儿也不压称，一斤有一大袋，第一天试卖，她们还给试吃，满意再购买，买任意三斤米花糖，就送半斤糙米的。至于花生糖和芝麻糖，价格就比较高一点，花生糖一块五，芝麻糖一块八。还有兰花豆、五香黄豆这些，都参加试吃和满减送。这些促销方案都是安然提议的，几个人想明白了其中的关键，纷纷竖起大拇指。安然和齐元一组，两个人很快就找了一块空地，她们也没有去和那些卖别的糕点、小吃的人挤在一起，而是把摊子摆在了一个馄饨摊的旁边。馄饨摊上是一男一女两夫妻，30岁左右，看见两个小姑娘在他们边上摆摊，也没说什么。一大早就起床赶路，两人都没有吃早饭，索性一人要了一碗馄饨，坐着就吃了起来。“两位同志，你们也是准备卖东西的吗？”女人对他们背篓里的东西还挺好奇的。“是啊，这位大姐，我们做了一些小吃，准备在这里试试。”“原来是这样，这几天人多，生意应该不错。”“那可借您吉言了！”馄饨非常好吃，一碗下去，两个人都暖和了。吃完之后，安然和齐元就把东西摆出来，新鲜的吃食，一下子就吸引了很多人的注意力。“两位小同志，你们卖的是什么东西怎么从来都没有见过？”问话的是一个50岁左右的大娘，看身上的穿着没有任何补丁，一看就是家里条件不错的。“阿姨，这些都是我们自己做的吃食，这种叫做米花糖，这种是花生糖和芝麻糖，还有这个是兰花豆、五香黄豆和酒鬼花生，我们今天第一天试卖，可以先尝后买，您尝一下，看看味道怎么样？”安然往早就准备好的盘子里放了一些试吃品，米花糖都是他们之前切的时候，不小心切碎的，当作试吃最合适了。大娘一听还可以试吃，顿时就心动了。她拿了一小块米花糖塞进嘴里，一嚼，满口生香，吃起来一点都不费劲，米香混合着麦芽糖的甜味，越吃越想吃。每样东西都试吃了一点，全都非常好吃，这些东西是她之前从来都没有吃过的，心里顿时有了主意。这米花糖吃起来不费劲，最适合家里的老人和孩子，这兰花豆和花生，适合给家里几个男人下酒，这花生糖和芝麻糖也很不错，家里的两个媳妇应该喜欢。“姑娘，这些东西是怎么卖的？”安然把每一种小吃的价格，说了一遍。“阿姨，您别看这价格贵，这里面用的全都是粮食，而且加了糖和芝麻，做起来也很复杂，不过我们第一天试卖，这米花糖买三斤，我们就送半斤，还有这些，买的多都有送。”大娘想了一下，这大过年的，难得碰到稀罕的吃食，家里也不是没钱，很快就有了决定。“这米花糖我每样要一斤，兰花豆要一斤，五香黄豆和花生要半斤，芝麻糖和花生糖各要半斤。”两个没有想到，遇见的第一个客人就是一个大客户。所有的东西他们都是提前包好的，有半斤装的和一斤装的，很快两个人就拿好了大娘要的东西，并算好了价格。除了送给大娘半斤米花糖之外，安然又额外送了一小包怪味豆，算是感谢大娘的支持。生意一开始就停不下来，因为不仅有试吃的活动，还有满减的活动，基本上每个客人试吃以后，或多或少都会买上一些，不到两个小时带来的东西就全都卖完了，由于生意太好就连带着旁边的馄饨推，生意也好上不上。两个人收拾完东西，一致决定去看看另外两组的情况，没有想到半路就遇见了他们。