笔下文学

第 69章 杀猪菜求加书架（第1页）

终于轮到安然了，分肉的也是村里的熟人，虽然她只回来了不到半年时间，但是每天上工都是拿满工分，在秋收的时候，更是拿双份，工分可比那些知青多多了。因此分到了一斤半的肉，分肉的大叔一刀下去，一两都不少，而且全都是五花三层，肥多瘦少，这可是真正的好肉，安然也很喜欢。“大队长，我再买一些。”“行，要多少？”“来两斤瘦肉吧，我不太喜欢吃肥的！”安然看见边上还有两扇排骨，她最喜欢吃排骨了，做汤红烧都好吃，还有她最爱的糖醋小排。“叔，这排骨能卖给我一些吗？”“能，怎么不能？不过这可没有什么肉啊。”“没事，叔，我爱吃这个。”最后，安然拎着三斤半的猪肉和一扇排骨回去了。“安丫头，赶紧回去拿一个大盆回来，等一下咱们就分菜了。”翠花婶子正在指挥着村里的几个婶子做杀猪菜，看见安然，就赶紧提醒她回家拿盆子。“好的，婶子！”“安然，我还是第一次看见杀猪，可真有意思。”齐元整个脸蛋被冻的红彤彤的，掩不住的兴奋。“等一会儿你们回去，把自己最大的盘子拿过来，马上就分杀猪菜了，味道也很好，你们到时候多吃一点。”“好的，我们知道了，谢谢！”几个人听了，也急匆匆地回知青点去找盆子去了。安然回到家里，先找了一个干净的雪堆，把肉和排骨埋在雪堆里，这就是一个天然的冰箱，很多人家都是这么干的。在雪堆上做一个记号，免得到时候不知道东西藏在哪里了。她找了一个中等的盆子，不是很大，村里做的杀猪菜，原身之前每年都吃，味道不错，可以尝一尝。不过她的空间里东西很多，尝一下味道就可以了，也就不和村里面的人抢了。除了拿了盆子，安然还拿了两颗酸菜，这些酸菜还是向村里人换的，自己因为参加培训，错过了腌酸菜的日子，就用两张布票和村里人换了一缸，就她一个人也够吃了。村里面做杀猪菜就是这样的，用的主料是猪下水，剩下的这些配料，也是东家拿一点，西家拿一些，感觉这样做出来的杀猪菜特别有人情味。再次回到晒谷场，人更多了，每个人的手里都拎着一个大盆，几乎都是家里最大的盆子。孩子们也很兴奋，一直在晒谷场上跑来跑去。杀猪菜已经下锅了，整个晒谷场弥漫着杀猪菜的香味。最后一步就是加入每家每户拿过来的酸菜，在炖煮半个小时，味道就更香了。随着翠花婶子的一声令下，大家自觉的排成几队，开始打菜。负责打菜的大婶也非常公平，每家每户都能够分到猪下水的各个部位以及骨头。分好菜的人家，急匆匆地就把盆子端回家里，就着家里的玉米饼子或者是馒头，就是很丰富的一顿。杀猪菜里，安然最喜欢的就是里面的血肠，新鲜的猪血里面，加入一些调料，在第一时间，被灌进肠衣里，煮熟之后再切成片，加入锅里，吸附了酸菜和各种猪下水和猪肉的味道，软软的嫩嫩的，味道好极了！“安丫头，你咋就拿了这么小一个盆子？”翠花婶子嗔怪道。“婶子，我就一个人，这些够吃了。”“行，你爱吃什么？婶子给你多打一点。”“婶子，我爱吃里面的血肠！”“好咧！”翠花婶子手拿一个大铁勺，一勺子下去，锅里的菜就被打了上来，又在锅里挑拣了一下，整个勺子里血肠占了多数。一连打了好几勺，一直把安然的盆子装得冒尖才罢手。安然端着满满的一盆杀猪菜，连路都不敢走得太快。到家的时候，刚才还热气腾腾的杀猪菜，已经凉了。安然从空间里找了一个泥炉子，又找了一个砂锅，把杀猪菜倒在砂锅里，放在装满炭火的泥炉子上，一边加热一边吃，就着白馒头，还别说，别有一番滋味。整个村子都弥漫着杀猪菜的香味，孩子们更像是过年一样高兴。吃完杀猪菜，也就意味着离过年已经不远了，每家每户开始忙碌起来，哪怕是最艰苦的年代，人们想要过一个好年的愿望还是不会变的。物资难弄，就花费更多的时间，总能够准备好更多的东西。今年天气特别的冷，下雪的次数也比往年要多，大队长担心天气太冷，山里的野兽们找不到食物会下山，正组织村里的壮劳力，加强巡逻。而安然也忙得脚不沾地，由于天气寒冷，村里的很多老人都犯了病，很多老人都是从苦日子中过来的，到年老的时候，身体的各项机能都开始报警，特别是风湿性关节炎，俗称老寒腿，更是折磨人。有些老人害怕家人的孩子担心，更是强忍着不说，一直到实在忍不住了，才让家人发现。现在冰天雪地的，沒办法往镇上送，然后就求到安然这里来了。关于风湿性关节炎，对于现在的西医来说，除了止痛，倒也没有什么好的方法，而中医讲究辩证施治，风湿乃痹症，是机体正气在亏虚的情况下，感受了外界风寒湿邪所引起的一系列病症。想要改善，必须得去寒除湿，活血化淤，消炎止痛，内敷外用才能够有效。安然选用川乌、防风、草乌、桂枝、茯苓、细节辛等常用药物，再辅助外用药包以及泡脚包。“关叔，如果有条件，还能用粗盐炒热，然后热敷，效果会更好一些，这些药是一个疗程的，等到喝完之后，我再来看看。”“好，谢谢你了，安丫头！”“不客气，关叔，这是我应该做的。”从村里的一户人家出来，安然来不及喝一口水，又去了另外一家。这一家是小孩子着凉发热了，安然检查了一下，不是特别严重，不过还是给开了一些西药，后期再辅以中药，这样药钱能够便宜一些，除此之外，安然也教给小孩的家人物理降温的方法。等到忙完回到家里，天都快黑了，由于没有医疗室，现在每天给病人看病都是上门服务，虽然村子的人口不多，但是有些住村东头，有些住村西头，还是挺耗费体力的。至于自行车，那在村子里可是稀罕物，为了避免引起围观，安然尽量不让它出现在大家的面前。还有一星期左右就过年了，安然决定去一趟镇上。现在可是出货的大好机会，她需要给李丽多送一点东西，还有王淑芳那里，也可以去转转。还得去镇医院一趟，又到了一个月一次免费发放医疗物资和药品的时间，她得去把东西领回来，顺便再去收购站看看，空间里很多种草药都成熟了，她想去看一下那边中药的收购价。还要去给沈煜寄一个包裹和一封信，因为最近她又收到了沈煜寄来的包裹，里面也不光有他给安然的东西，还有很多他战友们送的，还有他干爹干娘送的。安然上次寄过去的那么多东西，分成了好几份，他的战友还有干爹干娘都有份。他们投桃报李，收到安然送的东西，也给她回礼了。安然觉得这些战士们真的是太可爱了，他们非常的纯粹，别人对他们好一分，他们就回报别人十分，她算了算日子，这一次把包裹寄过去，应该能够赶得及大年三十。希望他们收到安然送的东西，能够过一个好年。事情很多，安然和大队长说了一下，明天要去镇上领药的事情，免得村里有病人找上门来，又找不到她着急。大队长听说她要去镇上领药，也知道她买了一辆自行车回来，就交代她路上小心一点，倒也没说什么。