笔下文学

第877章 世道颠倒（第1页）

第877章世道颠倒

袁熙带着杨凤，去了海边港口集市，去时带了个竹篓去装鱼虾，杨凤多年在中原长大，甚少会吃海鲜，见袁熙一边在摊子旁挑挑拣拣，往鱼篓里不断丢入奇奇怪怪的海鲜，其大部分都是自己不认识的，不由奇怪道：“这些都能吃？”

袁熙笑呵呵道：“怎么不能吃，这都是好东西呢。”

他向前的摊子，海鲜种类极为丰富，心道本来这个时代人就少得多，出海打鱼又很危险，所以海货不像后世那么难打，只要肯去冒险，大多数时候能满载而归。

相对的打上来的海鲜也比后世大得多，像比巴掌还大的对虾，袁熙前世只记得小时候在海边见有渔民捕到过，等长大后，便都绝迹了。

袁熙装满了一篓还不满足，又和渔民买了个鱼篓，往里装着红色如手指头般的东西，杨凤见了问道：“这什么东西，看上去好像很恶心？”

袁熙笑道：“这才是好东西，极其鲜美，吃过一次保证你忘不掉。”

杨凤将信将疑，看着袁熙亲自提着两个鱼篓上了车，嘟囔一声便跟了上去。

马车一路回了袁熙府邸，糜贞和杜夫人已经知道今日袁熙去接远道而来的杨凤，早迎了出来，袁熙见她们要帮自己替手中鱼篓，便道：“这东西太脏，你们不用沾手。”

糜贞道：“那我找后厨去做了？”

她和杜夫人回屋换了麻衣，两女进了厨房，袁熙已经开始动手处理了。

袁熙这才醒悟饺子此时可能还没被张仲景发明出来，便说道：“等我做了你便知道了。”

袁熙笑道：“那好，别的不说，我做饭的本事，可是不比打仗差。”

糜贞笑道：“既如此妾也来帮忙好了。”

“若我发动太平道教众，能利用海边渔业好了，说不定能缓解不少人的困境，不过我不太明白这些东西怎么吃，正好学一下。”

他对糜贞道：“你去洗两把韭菜。”糜贞听了，去旁边的箩筐上拿了两把刚摘下来韭菜，走到水边清洗。

袁熙想了想，说道：“和面会不会？”

袁熙想了一下，“这东西他们未必会做，还是我亲自下厨吧，你们先招呼杨统领好了。”

“他说人不是生来就让别人伺候的，能自己动手的，就尽量自己动手。”

杨凤听了，却是说道：“我也想去看看。”

“刚开始妾也不理解，但做多了之后，也能体会到夫君的想法，他在外面打仗，凡事亲力亲为，我们在后方被保护的很好，若还不做些力所能及的事情，确实会让人看不起。”

袁熙将海肠切成小段，看一边杜夫人已经通着炉灶将锅烧热，便在灶台上拎起罐子，在锅中倒入一点麻油，顿时香气弥散开来。

袁熙拿出菜刀，一边将长条状的海鲜剖开，把里面的内脏掏出，一边对杨凤道：“这东西我们那边叫海肠，无论是炒着吃，还是包饺子，都是一等一的美味。”

韭菜被汉人喜爱，甚至于到了祭祀之中，史记中便有平民“以韭祭祀，韭卵相配”的祭祀过程，说明韭菜炒鸡蛋这道菜从发明用于祭祀起，至少流传两千多年了。

糜贞和杜夫人相视一笑，开口道：“因为夫君喜欢啊。”

杨凤疑惑道：“饺子是什么？”

汉时韭菜已经成了流传极广的食物，上到达官贵人，下到贩夫走卒，都极为喜爱，甚至有皇帝冬天在屋里种韭菜，为了保证温度，彻夜燃烧柴火来种植的靡费故事。

在袁熙的指点下，杨凤拿着一個陶盆，笨手笨脚地将面粉活着清水，用手搅拌起来，过不多久，一个面团在她的手下渐渐成形。

杨凤见三人配合极为熟练，不禁惊讶道：“孔子云君子远庖厨，怎么你们身为士族女子，好像做过很多次一样？”

杨凤默然，她犹豫了下，说道：“我能帮什么忙？”

“青州那边缺粮，我也去过海边，不如琅琊这边海运发达，因为战乱，很多渔民都跑掉了，海边的渔村也大都荒芜。”

袁熙将切好的海肠和韭菜都倒入锅中翻炒起来，他让杜夫人接过锅铲，自己则从鱼篓里面提出一条大鱼，将其开膛破肚，剥离鱼刺后，将鱼块堆在一起，下刀砍成鱼泥。

此时杨凤活好了面团，袁熙便让其放置于案板上面，将陶盆倒扣其上等待，彼时杜夫人将些许盐粒丢入锅中，再翻炒几下，出声道：“菜炒好了。”

她将海肠炒韭菜倒入几个碗中，先给杨凤端了上来，看到袁熙示意，杨凤凤伸出木箸，夹了一筷放入嘴中。

随即杨凤被充斥口腔的鲜味所震撼，脱口而出道：“竟然有如此好吃的东西！”

袁熙笑道：“那是自然，连海肠熬出的汤水，都是调味的好东西。”

众人端起手中的碗，也不顾厨房地面干不干净，就地跪坐享受着碗中的美食，虽然袁熙先前便给糜贞和杜夫人做过，但两女吃得时候，还是忍不住不停发出赞叹声。