“哥们,知道哪里有不辣的鱼嘛?”
“你做咩?没吃过。”
“美女,咱们这有不辣的鱼嘛?”
“何哥,你怎么了?不辣有什么味道啊,没吃过。”
打电话的时候,也没有避讳周游。
一通电话下来,周游也蒙了:重庆美食这么霸道嘛?
现在美食,真的是无辣不欢。
不知道是社会快节奏造成的,人们需要吃辣的解压。
还是真的有那么好吃?
后来周游简单了解下,才知道。
辣,其实是一种痛觉,能让人分泌内酚酞,而内酚酞是能让人上瘾的。
比如,跑步、游泳,登山等运动,都是这样。
运动完之后,会让人有一种大快淋漓的感觉,让人全身通透。
这是多少懒人的福利,不用运动,就能获得运动之后的快感,怎么能不吸引人。
现代人生活压力大,平常又没时间和渠道解压。
吃点辣辣的美食,既能抗饿,又能解馋,还能缓解压力,一举三得。
也不怪乎能在全国范围内风靡。
把八大菜系挤压的只能困地自守。
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜,除了川菜和湘菜四处攻城略地,剩下的菜系已经上都缩在各自区域了。
各地气候差异形成不同口味,一般说来,中国北方寒冷,菜肴以浓厚,咸味为主;中国华东地区气候温和,菜肴则以甜味和咸味为主,西南地区多雨潮湿,菜肴多用麻辣浓味。
周游也放弃了:“何导,别找了,咱们吃微辣的吧。”
何哉嘴巴微动,想说什么,又放弃了。
这边的微辣,和外地的微辣他不一样啊!
“那行,咱么先试试,不行再说。”何哉也很无奈,特色小吃都是这样,在大饭店反而好一些,都是天北海北,世界各地的客人。
多好吃,那肯定谈不上。
但肯定是能吃的下去。
何哉在前面带路,找到一家杨记鱼馆,店面不是很大,这个点已经开始上人了,还好,有个小包厢。
几个壮汉还能挤进去,怎么感觉阳气有点过度浓厚呢。
等下再吃点火锅,这,阳气要爆炸啊。
不能想,不能继续想了。
现在预制菜还不盛行,这些小地方还大都是现点现烧,特别是鱼这一块,主打吃的就是新鲜。
周游他们点的也大都是鱼。
先上来一道热气腾腾的大盆鱼,何哉在哪里介绍。
“这是棒棒鱼。”