笔下文学

第47章 脆皮鱼（第3页）

这是不是个好消息，秦梵一时也没办断定。

秦梵这一次没有再片鱼片，而是将一尺长的鱼肉先切成半寸厚的鱼块，一下子切了四块鱼厚片。

因为小黄的大力支持，她的厨房多了各种材料。

植物油也有一大桶。

这让她晚上想吃顿另一种口味的，应该更适合鱼肉本身原味的一道菜。

“有油、有姜、有盐、有糖、有醋！”

佐料不算太齐，但对只想吃点前世菜的秦梵来说，影响不算太大，反正她也不是吹毛求疵的大厨师。

以前一个人住，在网上找了些并不复杂菜品的视频。

尝试过一些，喜欢吃的就多练了几次。

一般来说。

只要不会将盐当糖，将糖当盐，完全不按人家给你写出来的攻略做，那最终成品最差也有几成。

“对了，还有面粉！”

“鸡蛋！”

秦梵动作开头因为对厨房不太熟悉而缓慢，然后将需要的材料一件件取出，放置面前摆好。

就算没有视频立在一旁指导。

她也有信心，弄出能吃的！

唔，还是食材给她的信心。

毕竟这食材在传承记忆中，好像就是白水煮一下就能吃，烤一下就能吃，甚至……生的也能吃？

“智慧生灵的优点在于，一直在进化！”

秦梵在脑中回忆了一下将做的菜的各种步骤。

睁眼，开始处理！

先是调面粉和鸡蛋，再包裹到已经切了十字刀花的鱼片上，包裹得厚厚的，放到一旁备用。

再下油，半锅油。

等油温上升，用筷子试了一下热度。

足够高了，才将鱼片夹起，放热油里炸，然后是第一次炸好夹回，等一会儿又进行了第二轮！

等鱼片炸成黄金色，酥脆好看的样子。

摆盘。

勾芡。

调味。

淋上鱼片。

简易又漂亮的糖醋脆皮鱼出锅了，秦梵看得口水满盈。

飞快摆好，取了碗筷。

将四片糖醋脆皮鱼摆成四个盘子，也勉强算是四个菜了，她就要下筷子，就听到门口传来敲门的声音。，