笔下文学

40 第 40 章三合一 柠汁煎软鸭（第1页）

电视节目后续，全是连叶、何田两人的闲聊。

绝大多数时候，都是连叶在说。

听着这节目，云砾才知道，怪谈城里还有那么多好玩的地方。

专供暴力方式释放压力的不夜街拳击会所、能寻求极高刺激的过山车主题游乐场、让市民可以扮演鬼怪吓唬人的鬼屋主题游乐场……

云砾实在不确定，怪谈城的市民要怎么才会在鬼屋中被吓到。又或者，被吓到的游玩者不是怪谈城市民？

天边泛起鱼肚白，节目结束。

云砾一度退出游戏，补足睡眠，养足精力，才重新登录。

藏在暗处的阴影只观察到他关了电视，坐在沙发上，闭闭眼，再睁开，旋即走入厨房，准备早餐。

厨房早被收拾得干干净净，之前做夜宵留下的痕迹全没了，用过的碗筷也被清洗好，放回原位。

云砾昨晚在超市特意多买了一些食材，单份不算多，但种类不算少。

他原定的早餐是用湿河粉做一个汤粉，再自己煮一盆椒圈酱油，浇一点上去，简单又美味。

然而想想自己一去餐厅，又要大半夜才能回来，家里那位多半还得吃泡面，或者饿着肚子等他到家，他决定将河粉留下，转而早上做饭。

蒸米饭需要多一点时间，他先蒸着米饭，然后线椒清洗、切成大小适宜的圈状。

他还买了一点小米椒，并不多，只预备着配色、增辣用。

椒圈酱油不需要太重的辣味，但要没有那浓淡适宜的辣味，它的味道又差许多。

最后云砾拍了一点蒜末，起锅，烧油，简单将蒜末爆香，倒入线椒圈、小米椒圈，快速爆炒一下，炒出香气。

线椒青绿，小米椒红艳，间杂着少许白色小点，一时间教人分不清是蒜末还是辣椒籽。

辣椒的香味霸道，云砾倒还好，受得住，厨房阴暗的角落处却传来一声被压抑着的喷嚏声。

云砾目不斜视，装起炒好的辣椒，一比一的比例加入清水、生抽酱油，一起煮沸。

再加入少许红糖、陈醋，倒入炒好的辣椒，继续让酱油沸腾一小会。

接下来，只要将它倒入准备好的盆子里，这份椒圈酱油就做好了。

旁边蒸着的米饭传来咕噜咕噜声，倒到盆中的椒圈酱油飘着柔和香味。线椒、小米椒固然有辣味，但泡着它们的酱油为数不少，让辣味都变得柔和了，只留着一点辣感，刺激着食欲。

云砾再将一个中等大小的洋葱切成洋葱丝，再将一个大一些的黄土豆去皮、切成小块。

考虑到要快速出菜，而且家庭版，不用过于注意卖相，土豆小块易熟，外围能早点软烂到近乎泥状内部吸透味道就行，至于洋葱也可以切细一些，不大需要在意做好后还是否能看得出洋葱形状。

蔬菜配菜有了，该来肉食。

带皮二刀肉切片，不必太多。鸡腿肉做丁，相对大块一些。

锅里下油，先将二刀肉煎一煎，让肥的部分出一出油，以备等会儿的猪油香能更快渗透到其他菜中。

再倒入洋葱。

生的洋葱辛辣刺激，但在大火翻炒中，它逐渐变软，香味也去了绝大多数的辛辣，还带了一点甜香，但其辛香料的特性还在，依旧能尽职尽责地为菜肴提供独有的香味。

等洋葱丝已经带一点褐色，就能倒鸡腿肉丁进去，快速翻炒一下，再加入土豆、生抽等调味料也炒一炒，最后放入适量清水，待水烧开后，转中火慢慢煮到土豆外围软烂即可。

这样一道菜做起来不难，小块的土豆也无需花费太长时间炖烂，基本饭蒸好了，散一散水蒸气，菜也做好了。

土豆很软，还带一点泥状，洋葱是早就软烂到几乎找不着它的身影，鸡肉还是成块的，还剩下的少许菜汁黏黏稠稠，已然变成土豆泥的形状。

云砾索性用面碗装饭，往饭上浇做好的菜。

土豆泥缓缓往下渗，上面还成形的土豆与鸡肉块间杂，仔细找找还能看到二刀肉片的身影。

两大面碗，正好将云砾做好的饭菜装完。

云砾端着自己那份，也不急着吃。

土豆保温能力强，没那么快放凉，他能先回房间，看一看日记，往日记上留言，省得家里那位不知道他做的椒圈酱油是干嘛用的，也不晓得在他出门后自己简单做点什么吃。

泡面这玩意，偶尔一顿就好，总不该全靠它。