那么厨师呢?
将食材洗净切割然后按一定的比例进行混合,运用不同的火候、工具烹制成美味佳肴,起锅,装盘,将精心制作的食物摆放成精美独特的造型供食客享用。
厨师在烹饪的过程中感受到乐趣,食客从美食中体味到生活的美好。
这难道不能算是一门艺术吗?
厨师自古有之,历经千年,从未断绝传承,反而在不断开拓创新,这难道还不能证明厨师在人类生活中起到的重要作用吗?
“有人喜欢玩花,有人喜欢逗鸟,有人喜欢招猫遛狗……但是我独爱美食!”夏暖看着陶鼎,说得格外认真。
“我知道。”陶鼎的回答淡淡的,但是他的眼神柔和,放在夏暖头顶的上的手,也格外温暖。
“优秀的厨师是重要的、值得尊敬的、让人敬佩的人!段正浩不懂,是因为他根本就不懂什么是生活,根本不懂得享受生活中的乐趣。你不要听这种无趣的人说的操蛋话,明白吗?”夏暖一激动,连粗口都爆出来了。
陶鼎却一点儿也不觉得讨厌,反而觉得这样的夏暖说不出的可爱。
厨师这种职业,从古至今地位都不高。虽然有“三百六十行行行出状元”的说法,厨师做到最高级别自然也是受人尊敬的,但是在各行各业中,厨师仍然属于下九流的行业。
不然你随便找个家长问问,您希望您的孩子成为大学者还是大厨子?
恐怕百分之九十九点九的人会选择前者,至于那剩下的百分之一也只是说看孩子喜欢。
这种根深蒂固的观点并不是某个人造成的,而是大的社会环境导致的。
厨师不好吗?
恐怕在很多人看来,整天与油烟打交道,仿佛是个体力活的厨师,真的不算什么好工作。
陶鼎也不是生来就喜欢当厨子的。
他也曾经排斥过。
他也曾经被人嘲笑过。
他也曾经在无数个黑暗的夜晚幻想自己觉醒出另一种天分。
然而当一切无从改变的时候,他顺从了。
他觉得,这就是命。
但是现在,有个人告诉他,厨师在她的心目中,就是一等一的工作,厨子是被她所尊敬和崇拜的人!
有种东西,在胸口中蔓延,就好像花开一样。
陶鼎看着认真的夏暖,蓦然明白了他在这个时代突然醒来的缘由。