笔下文学

第 30 章 臊子刀削面（第4页）

稚唯跟程大厨打交道并不困难。

但前方队伍中，得到近卫通报的蒙中郎就：“？？？”

“你说她要干什么？”蒙恬不确定地问。

近卫同样有点懵，他只比将军提早一步接到通知，并不清楚具体情况，只能传达厨子的原话，道：“夏女医说她要做汤饼，但自己的陶炉不好用，就先借走给中郎将做饭的炉子一用，您的餔食她给负责。”

“……”

身为青年壮汉，整日骑在马上，还一天只吃两顿饭的蒙中郎很是沉默了一会儿，难以置信地道：“这一路上是饿

（）着这小女子了吗？怎么竟是在折腾吃的？”（）

近卫小声问：那您吃吗？

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蒙恬噎了一下，冷哼道：“她就差把本将的厨子借走了，为什么不吃？”

说完一甩马鞭，不再理会傻愣愣的近卫。

夏家马车里。

稚唯借走蒙恬的厨具并不觉得愧疚。

蒙恬不是骄奢淫逸的作风，虽然不会在非战时委屈自己，该怎么吃就怎么吃，但食材还是大锅饭的那些食材，顶多就是分量更足，多几块好肉。

她的小灶怎么着都比这配置好吃吧？

安置好青铜炉子，生火后，稚唯指点夏媪将鸡肉切成丁，取一点猪油扔进陶锅里化开，烧热后，少加进几小片猪肥肉增香，待肥油滋滋冒出来，再下鸡丁。

等鸡肉变色后，稚唯接连投进适量的葱花姜末，从程大厨那儿一并薅来的酱料，以及研磨好的香料粉，最后放盐。

可惜没有辣椒啊。

鉴于用的是陶锅，做不到成熟的炒制，稚唯便少加水，让它慢慢熬，熬到香味出来，汤汁变得浓郁。

没有鸡精味精，那就调一碗姜蒜汁。

稚唯能找到的蒜全是野生小蒜，她熟悉的大蒜如今还在西域，但没关系，质量不够，数量来凑。

一把蒜片剥好，和姜片一起倒进石臼中，捣成泥后，加入半碗水，这就成了。

马车空间有限，不好擀面皮。

稚唯拍拍醒好的面团，抽出包袱里的青铜匕首递给夏媪。

“来吧，大母！削它！”

夏媪：“？？？”

夏媪满头雾水：“怎么削？”

“我教大母！”

稚唯重新架锅烧水，水开后，信誓旦旦比划了一下，成功削出……一块小面团，扑通掉进水里。

系统看笑话永远不会迟到：“哈哈哈哈哈哈！”

“……反正就是这个意思。”稚唯擦去溅到脸上的水渍，立马将面团和匕首转交给夏媪，倔强道，“大母你肯定能懂。”

夏媪憋着笑不断点头：“懂，懂懂懂。”

整个制作过程很费劲，等这碗肉臊子刀削面吃上，晌午都已过去，但夏家三口人吃得非常满足。

一碗刀削面，不加汤，加大勺臊子和浓郁肉汤，小勺葱姜水，些许葱花，一点盐，配上卤蛋、小蒜和烫熟的葵菜。

若不是头晚吃得太撑，夏媪夏翁根本不会让锅里剩下一根面条。

煮好的面条放久了会发胀不好吃，稚唯也不想在马车上二次生火造成隐患，索性就不等什么餔食时分，直接将臊子面和配菜给蒙恬送去，为答谢他的厨具，稚唯还特意多加了两颗卤蛋。

剩余的面条连带面汤和臊子底，就分给程大厨和马车周围的人，左右这些食材放不了多久。