这个功夫,李翠翠第一个面饼擀了出来。
“这面饼要尽量擀的很薄,要长长方方的,不要圆形的,然后拿刀在中间划四刀。等油七成热,就是开始冒烟的时候,把面饼放进去。”
面饼一放进去,油花就开始翻滚,很快面饼起了小泡。
李翠翠指了指上面的小泡,“当面饼起泡了,就可以翻面了,翻过来再炸一会儿就捞出来,避免炸焦。”
说话间,油饼已经捞出来了。
金黄的薄脆,看上去就非常有食欲。
“二嫂子,接下来你炸几个试试手。”
“好嘞。”
老二媳妇跃跃欲试,看着并不难。
实际上也不难,除了开始擀的饼,要么小了,要么大了,要么扯坏了,到了炸的时候还是很顺利。
李翠翠建议她手上抹点油,这样就不会粘在手上了。
对方这才炸出满意的成品出来。
最开始炸的
油饼,已经没那么烫了,李翠翠每人掰了一块,让他们尝尝。
吃到嘴里,酥酥脆脆的,很香。
众人纷纷眼睛一亮,好吃。
“这油饼单卖肯定都有好多人买,好吃。”
“对,不知道妹子你要做什么吃食,单这油饼就好吃的不得了,我越来越期待了。”
秀红心想,只要能学会手艺,别说要工钱了,让她倒贴都行。
“等明天秀红姐你就知道了,保证比油饼更好吃。”李翠翠冲她神秘的眨了眨眼。
秀红现在只希望时间早点过去。
村长看了看油饼,价钱不能和市场上的油饼混在一起,需要另算。
“翠翠,这油饼的价格一文钱三个吧。”
“啥?这么便宜?镇子上不是两文钱一个吗?”
老二媳妇不愿意了,哪怕这个油饼挺薄,可也没有一文钱三个的道理,难道油不要钱吗?
村长瞥了她一眼,“镇子上的油饼多厚,还抹了红糖,吃一个就饱了,是这个能比的吗?”
“可,那也不用一文钱仨吧?”她嘟囔着,“油,面粉不要钱吗?”