百合并不好挖,虽然没有山药那么多“弯弯绕绕”,但这里的土质太过坚硬,直挖到天擦黑才勉强将所有百合挖完,可也只挖了二三十个。
晚上,沈小茶似乎有什么急事要做,匆匆将百合红豆粥煮上后,就开始忙个不停。
她将柏树枝洗干净,连同玉米粒一起倒进鼎罐里,末了又在里面注了足以淹没玉米粒跟柏树枝的水,“等着吧,下个下雪天我就带你们解锁一种好吃的零食。”她神秘兮兮地道。
第九十七章
整个晚上,堂屋里始终弥漫着一股柏树枝独有的香气,一直到睡前,沈小茶才将鼎罐里的东西倒出来,玉米粒(苞谷粒)都被煮得软软的,一掐就裂开了,她看了一圈儿,方才谨慎地把它们高高悬挂在屋檐下沥水。
次日起床,阿俊发现玉米粒早已被转移到了阴凉处摊晒着,他愈发好奇阿姐究竟要做什么好东西,怎地如此大费周章?
但沈小茶却笑而不语,总推脱过两日就揭晓谜底。
趁着阿准、阿俊上山挖山药的功夫,她将之前剩下的三四斤没拌农药的麦种取出来,把里面坏掉的种子剔除后用清水浸泡着。
一切准备就绪,只等冬日第二场雪的来临,从来没有哪一刻她如此期待过下雪,盼啊盼,大雪终于在包谷煮好的第四日半夜下了下来,清晨推开门,装玉米粒的竹筐上早落了厚厚一层雪。
阿俊眼疾手快地冲过去“阿姐,阿姐,你的宝贝要被冻坏喽。”沈小茶从火塘边端出已快有五公分长的绿油油的麦芽,嘴角挂着欢快的笑容“就是要让它冻着啊,越冻得狠才越好吃。”
耐心地给麦芽浇完水,她冲阿俊招了招手“走,陪我去溪边收网。”他们现在都是头天晚上把捕鱼网下到水里第二天一大早去收,每天的鱼获刚好够三个人打牙祭——做鱼汤或油炸着吃全看沈小茶的心情。
两人裹着厚厚的棉服,在纷纷扬扬的雪地里笨拙地缓行,漫天飞舞的雪花瞬间染白了衣服跟头发,“扑通”一声,阿俊摔了个屁股蹲儿,沈小茶哈哈大笑,他又羞又急从地上抓起一把雪就往她身上扔去,两个人打打闹闹就来到了溪边。
鱼网孤零零地被固定在水里,里面隐约可见不少已翻了肚子的鱼,她用竹竿将鱼网勾过来,“呵!沉甸甸的!”居然网了不少,看样子明天不用下网也有鱼吃了,反正下雪天鱼估计也不会出洞吧?
收完网,她又跟阿俊一起挖了不少溪边的细沙,“阿姐,你挖沙做什么?算了,我不问了,你肯定又会说明天就知道了。”沈小茶丢给他一个“你怎么这么聪明”的眼神,留他在雪中凌乱。
这次下雪明显比上次冷很多,她拾掇完鱼感觉手指都被冻得僵硬,搬了一个很大的树疙瘩放在火塘里,毕毕剥剥的燃烧声响起,屋里瞬间又亮又暖。
从掩着的门缝儿里往外看,雪跟棉絮似的应接不暇地往下落,三个人有些闲散地围坐着玩跳棋——跳棋是沈小茶才买的,他们前几日挖了不少山药,价格居然还不错,净赚了一千多块钱,这在万物凋零的冬天已经算笔不小的意外之财了。
所以这会儿她买起这些“无用的、打发时间的”小玩意儿来,也丝毫不觉得浪费。
“阿准哥哥耍赖,这里根本没有棋子给你当‘桥’,你怎么一下子飞这么远?”阿俊走了一会儿神,再看自己不知不觉竟已输了,忍不住嚷嚷着控告阿准耍赖。
没有被限制自由的小黑小白听见人类的欢声笑语,摇着小尾巴凑热闹,沈小茶将烤红薯皮扔给它们,小家伙们用侧牙缓缓咀嚼着,吃完又可怜巴巴地盯着她手里正冒热气的红薯肉,一边摇尾巴一边舔嘴巴,口水快从嘴巴滴落下来。
阿俊十分可恶地用手指捏着一块儿红薯皮逗弄它们,小家伙居然用两只后腿支撑着“站”了起来去够那摇过来摇过去的红薯皮,惹得阿俊哈哈大笑,沈小茶实在看不下去了,一把夺过阿俊手里的红薯掰下一半分给两只小狗崽子。
阿俊气鼓鼓地当着两只狗子的面,耀武扬威地吃完了剩下的红薯,阿准看他们闹着笑着,嘴角也浮起淡淡笑意,中午三个人光是吃各种小零嘴就已经吃撑了,于是午饭跟晚饭就理所当然地二合一了。
下午时雪下得更大了,漫天飞舞的雪倏忽之间铺天盖地而来,阿准去外面提桶水的功夫身上就落了厚厚一层雪,屋里却暖融融的。
她将新买的糯米用温水泡上后,就开始准备晚饭——锅中放入五花肉不断翻炒,肉的焦香勾得人频频吞咽口水,等五花肉炼至七八分干时,加入生姜等调料翻炒后注入水,等水烧开就将五花肉汤盛起来倒进铜火锅里。
沈小茶往火锅里倒入粉条、白菜、土豆,“咕咕嘟嘟”的炖煮声中白色雾气氤氲开来,炖菜圆融、朴实的香气在屋里弥漫着。
阿准从鼎罐里将焖米饭盛出来,锅里的香煎小鱼干也已酥香扑鼻,“愣着干啥?快趁热吃。”沈小茶端起碗,用勺子给他们舀菜,乱炖就是好吃,尤其是用五花肉打底的炖菜!
素菜们吸收了猪油的油香,软软绵绵,粉条滑溜溜又带点q弹,在白米饭上浇一大勺炖菜汤,本就清甜可口的米饭吸足绵绵的汤汁,让人忍不住吃了一碗又一碗。
眼看着汤里的菜吃得差不多了,她又将腌制好的里脊肉丢进去,三个人毫不意外地吃撑了,饭后沈小茶给每个人泡了一杯山楂茶消食。hr
()
span传送门:||