笔下文学

第九章 奇异酒曲（第2页）

“坠星山在北方的抉择森林，每年的这个时候，我们镇上的酿酒人，都会结伴前去采摘奇异莓。因为那里常有妖兽出没非常凶险，年年都有回不来的人。

只是这奇异莓对我们烈酒镇太过重要，而且采摘后需要立刻用秘法制作保存，所以必须要亲自采摘新鲜的果实才行。

你的身体太弱，别说坠星山上的妖兽了，就是这抉择森林，你都难以通过！去了就是累赘啊。”老王头解释道。

“原来如此！”良辰一听，明白了大致情况。

“你若真是想去，就随我学习几套拳法。或者学习箭术，等你能达到我这的境界，就可以随我们一起了。”老王头看良辰面露失望之情，鼓励道。

“等我将那酿酒之法学会再学吧。”良辰敷衍着回答。

“也行。学什么最主要的是自己要感兴趣！等你真心想学，再学也不迟。”老王头微笑着说。

“我去收拾一下东西，大约后日就会出发。有什么事情，记得去找老李头，他会帮你处理。”老王头又交代道。

“恩。”良辰应了一声，见老王头离去，又拿起酒勺舀了一勺酒倒进嘴里。

“对了，与焉有没有回来？”老王头都已经走出房门，又转头问道。

“回来了，今天没有出门，应该在房中。”良辰回答道。

“恩，我去和她嘱咐一下，让她这段日子别老是往外跑。”老王头转身上楼而去。

两日后，老王头和镇上的几十人一起浩浩荡荡离开了烈火镇。

两个月后的一天，良辰正在院中晾晒材料，一个熟悉的身影走了进来，正是老王头风尘仆仆的赶了回来。

“老叔回来啦！”良辰放下手中的事情，迎了上去说道。

“嗯，我不在日子，一切可好？”老王头皱着眉毛面带疲倦之色，开口问道。

“一切都很好。老叔这次坠星山之行，可还顺利？”良辰开口询问。

“还好，采摘的奇异莓也够用上一段时间，只是身上受了点伤。”老王头将身上东西放下，然后拿着一个袋子往酒窖走去。

“老叔受伤了？先休息一下吧，剩下的我来处理。”良辰就要伸手去接老王头手中的袋子。

“小伤，不碍事。你帮不上忙，这秘制奇异莓的方法，你还没有掌握，我来吧。你在一旁看着就行。”老王头说到，

“这点伤不算什么，我这把老骨头还能抗住。”

良辰跟着老王头下了酒窖。

“这奇异莓一旦采摘，就必须用地厘蛇果的汁液涂抹一遍，一方面可以保证它的新鲜度，另一方面可以让地厘蛇果的汁液浸透进奇异莓。

而后每隔两日涂抹一遍，直至十遍之后就可以秘制了，假如不能及时秘制，就需要每隔五天继续涂抹一遍。

我这次采摘的奇异莓，有的已经完成了十遍了，所以最好及时的进行秘制。这样做成的酒曲品质就越好！”

老王头一边说，一边将袋中的奇异莓拿出，根据色泽和气味分开。

“你看，这是才涂抹四遍的，颜色淡绿，每涂抹一次，颜色就会加深一层。”老王头拿出一个淡绿椭圆的奇异莓给良辰看。

“这个已经涂抹十二遍了，需要及时制作，不然随着时间，品质会越来越差。”老王头又拿出一个已经深绿色奇异莓说。

“将奇异莓制成酒曲，首先将奇异莓和千星柑皮一起下锅，每颗奇异莓放入绿豆五颗，煮沸一盏茶的时间后，将泉水和绿豆、千星柑皮一起倒出。

然后将带壳的野山核桃三个洗净打孔放入，加三勺水烧开，待水熬干，就做成了熟果。

再将熟果在通风干燥的地方晾晒七七四十九日，就是干果。

最后将干果磨成粉，就是酒曲了。”

老王头边说，边挑出几颗奇异莓开始制作。

如此等第一批熟果制成，也已经一个时辰后了。

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