笔下文学

第244章 蒜香排骨和葡萄绿茶（第1页）

还得加盐调味，又是随意出奇迹的时刻了，不知道现在补救还来不来得及。

毕竟这一回的蒜块基本上就是要看着好看的，炸过的排骨也要保持外边酥酥的感觉才是。

要想盐到位，不煮一煮怕是难搞。

“难搞诶。”

“什么事？”

“怎么在不加水煮的情况下，让排骨入味，还保持现在的状态。”

“我没这个知识储备，我只要想一下就觉得，加了盐的话，盐有没炒匀的风险，而且不入味的可能性非常大。”

“盖一下锅盖就能完美解决的事情，有什么难搞的。”001还当姜荼遇到了什么难题呢，原来是这么简单的事情。

所有烹饪上的难题，通通交给煮东西的锅自己解决，毕竟你只是个放材料的辅助工具人，真正的烹饪大师是锅才对。

所以盖上锅盖，静等奇迹出现就好了。

虽然这算不上奇迹，但是对于一个某些方面完全小白的姜荼来说，就是奇迹无疑。

姜荼半信半疑，好在和001的交流只是瞬间的事情，蒜块没焦，香气刚冲出来，放入辣椒段再倒进去排骨，虽然排骨个头不小，但是在更多的蒜里面也没那么显眼。

随意的加了两勺盐，翻炒几下，盖上锅盖，默念十秒倒计时，掀开锅盖那一刻，蒜香味扑鼻，要不是确定这蒜还是半生不熟的，姜荼铁定要尝几口蒜的。

但是现在只能找个大盘子盛好蒜香排骨，特意把排骨藏进了蒜堆里头，看起来卖相极佳，不说这是蒜香排骨，一眼绝对发现不了排骨。

依旧是没有真正意义上的主食的一天，不过碳水和别的营养物质是绝对不会缺，姜荼还费了些力气找了些青翠的绿叶菜出来做了个凉拌时蔬。

绿叶菜在上个世界煮大乱炖的时候就消耗得差不多了，一直也没补充，现在空间里头比较多的是一些干粮还有卤味。

卤味这东西，偶尔吃吃当小零嘴就很香，没菜的时候也能当盘菜，所以常备总是没错的，多多少少算点肉。

姜荼备着的卤味只有卤鸭脖卤鸭翅卤鸭爪卤牛肉这几样，没有什么卤肉豆干这类素食

洗锅加水加盐开始煮花生，本来是打算慢慢煮煮到吃完之后再开吃的，但是没有改设置，盐水花生很快煮好。

把花生弄出来洗今天最后一次锅，就把大锅大灶和它们的配套设施收起来，只留了个放食物的桌子。

花生很快就放凉，现在吃是姜荼最喜欢的味道和口感。

花生其实还不算完全熟，煮是煮好了，这种煮好的盐水花生吃起来那种透着甜意的感觉就更明显，腻是不可能腻的，这种味道和口感吃起来很上瘾。