笔下文学

第 6 章（第2页）

”哪个大厨会做什么，什么吃食放什么料。我可是一清二楚。“

”这没吃过猪ròu还没见过猪跑吗？“

”信我？有大哥在边上指导，事半功倍！”

颜婷婷听了这话觉得大哥说的也很对，试着问道：

“那你知道那种又麻又辣，红彤彤的配料怎么做出来吗？”

严少白想着自己吃过的美食中，哪种是又麻又辣的口味。

对，涮羊ròu！

新鲜切成薄片的羊ròu开水涮过之后沾上胡椒那是真是美味。

回想着这竟不自觉地口齿生津，吞咽起了口水。

站在边上的颜婷婷内心吐槽：有个吃货哥哥怎么办？

急，在线等…。。。

第5章为麻辣烫正名

严少白也意识到自己的失态，清了清嗓子。

敛起心思，跟颜婷婷说了一下，涮羊ròu蘸料的做法，没有多大用处。

但是也给了点思路，可以熬花椒油倒入麻辣烫中。

哎~那是不是也可以熬点葱油。

这个时候辣椒还没普及，上次是画了图片打发萍儿去买了回来。

颜婷婷把洗好的菜，控了控水分开始切。

严少白看着那生疏的切菜动作，好像下一刀就能切到手指的样子。

不觉心惊ròu跳，眼皮直跳，立马夺过菜刀开始利落地切起来。

“你去准备其他的吧？我帮你切。”

颜婷婷看着熟络地切着菜的大哥一脸惊奇。

不是君子远庖厨吗？这严少白什么时候学会这些。

严少白看着傻愣的妹妹催促道：

“别干站着，你想父亲母亲什么时辰吃上饭。”

“哦，大哥，你切大块一点。”

说完颜婷婷也不墨迹去准备配料了。

颜婷婷这次没有自己乱调味，询问了厨娘，在厨娘的指导下，竟慢慢熬出了麻辣的香味。

颜婷婷看着红彤彤的一锅汤，这下应该欧了。

像上次一样水烧热，准备烫切好的蔬菜。

严少白的建议：“不容易熟的食材先烫，容易熟的后烫。”

忽又想起酒楼大厨烫“冷时蔬”的时候，都滴几滴油，严少白也试着滴了几滴油进去。

嗯，这次的青菜翠绿没有发黄。

最后把烫好的菜捞出，淋上熬好的红油汤底，瞬间有那么个样子出