笔下文学

第九百八十章 干饭（第1页）

天色彻底暗沉下来以后，炖了半下午的杀猪菜终于做好了。

熬得浓白的骨头汤里，有猪杂、猪肉、猪骨、猪血肠这些。

冬季家里的青菜除了白菜就是萝卜，全部切了放进去。

还有秋天晒的干谷子、干木耳、干黄花菜、干豆角、土豆干这些。

还有粉条子。

反正这一锅里，算下来十好几样东西，想吃啥都有。

阿满招呼今个来帮忙的人都留下吃饭，这也是村里的规矩，人家来给人帮忙了，不能不留饭。

一大锅杀猪菜冒着热气腾腾的白烟，谁要吃就去锅边撑一碗。

人多也没那么多桌子坐，一人一碗杀猪菜，再拿一个苞米面饼子，随便找个地方一蹲就开吃。

邱东家还没和这么多人吃过饭，他一个客人也不能讲究。

跟着村里汉子们学着，盛一碗菜蹲着就开吃。

他带来的小厮跟着沾光，一人也蹭了一碗杀猪菜。

就是看着格外不自在，主子蹲着，他们蹲也不是站也不是。

此刻大家伙的心神都在杀猪菜，没人管他们。

刘屠户和罗屠户师兄弟俩也留下了，杀猪菜一入口，一片透亮的五花肉一入口，他的眼睛就瞪圆了。

不可置信的看着碗里的杀猪菜，又夹一块放进嘴里，嚼巴几下之后。

吃惊的说：“这猪咋一点腥味都没有，这么香，还带着一股坚果味道。

杀过这么多猪，还从没遇到过这么好吃的猪呢。”

“服了吧，她家的猪就这么好吃，不

然能卖那么贵？”刘屠户得意的看师兄一眼，“要不是我今个喊你来，你这辈子都不一定能吃到这么好的猪！

听老忠说，这猪散养在山里，从来不喂饲料。

那片林子里有不少橡子树，这些猪就是吃这玩意长大的，能不好吃吗？

你在尝尝纯瘦肉。”说着刘屠户从自己的碗里给师兄夹了一块后腿肉。

猪后腿肉最粗最柴，就是炖的再久，吃着也柴的厉害。

罗屠户没客气，夹起瘦肉扔嘴里，嚼巴几下，他连连点头，“竟然一点儿都不柴，还挺嫩呼。

俺今个算是开眼了，以前想不通这些富家老爷夫人为啥要花那么多钱去买这贵价肉。

有那银子，买普通肉都能买几箩筐了，今个终于想明白了。”

这肉确实好吃呀。

“邱东家，咱这乡下粗食还吃得惯吗？”阿满来招待邱东家。

来者是客，不招呼一下不合适。

“好吃，香！”邱东家吃的嘴角发油光，满意的不得了，伸手又从夹一块儿蒜泥白肉丢嘴里。

“你家这猪真是一绝，太好吃了，买一头我都嫌少，张东家能不能再匀一头给我。”

我碗里的瘦肉里也夹在一点点亮晶晶的肥肉纹理，看起来油亮有光泽。

刚入口，他就后悔只讨来一头猪。

“您可不能贪啊，匀您一头我都舍不得呢。”阿满抱着碗站起来就走，不准备再留。

就怕被邱东家缠上。

忙活了一下午，大家伙都挺累，几乎都两碗起。

阿满也是连干两碗才慢下动作，盛第三碗的时候，锅里的杀猪菜也就剩个锅底。

但是灶里的火一直没停，锅里的杀猪菜还咕嘟嘟炖着。