笔下文学

第96章 三更（第2页）

以后不出意外的话，这辈子都要跟灶台打交道。

她拿了一口小锅，把煤炉上的高汤端下来，然后用勺子跟漏勺搭配，将过滤好的高汤倒入小锅里，锅里再放入洗好的菜心。

菜心很容易烫熟，差不多10秒，阮软就把小锅端了起来。

蒸熟的狮子头，隔着蒸笼都能闻到香气，阮软把蒸笼拿开，用抹布端着狮子头出锅。

菜心围在狮子头的周围，高汤缓缓地倒入狮子头的中间。

8颗狮子头像极了在池塘里冒出尖尖的石头，而菜心就是池塘里的绿植，十分鲜美的高汤，飘着热气，给整道菜添了几分朦胧感。

阮软把菜端上桌，示意大家可以先来试这个，这道菜要趁热吃，才能体会到里面的鲜。

一人一个碗，碗里一个大大的狮子头，再夹一些菜心，舀些高汤，清蒸狮子头就算做好了。

袁超一直很好奇这菜是什么样的口感，他看见碗里的大肉丸子，刚刚阮软做这道菜的复杂程度都被他看在眼里，他原本有些紧张一会儿要做回锅肉，现在注意力却全被清蒸狮子头吸引了。

他用筷子夹了一口狮子头，肉丸子里的热气更足，刚一靠近，他就能感觉到热乎乎的，而且香气更加鲜美，他慢慢送进嘴里，滚烫的热意也掩盖不了狮子头的香。

口感不是单纯的肉感，还有一些脆，他仔细看了眼，肉丸子里有些白白的碎末，应该是荸荠末，两个口感加在一起，不单调，十分好吃。

鲜美的味道让袁超感觉自己像是再吃很高级的补品，他也不知道补品是什么味道的，但是看电视上，那些补品好像都是这种颜色很淡的东西。

他又喝了一口高汤，高汤是阮软出门前用鸡跟棒子骨提前熬的，好几个小时，一次水都没加过，味道鲜的让袁超忍不住跺脚。

这汤真的太好喝了，他一连喝了好几口，才算过瘾。

充分吸收了汤汁的菜心更不用说，一个字，鲜，菜心的叶子上挂的全是汤汁，一口下去，十分顺滑，满口的鲜香，味浓醇香。

“这是新菜吧，清蒸狮子头，好吃，就这么一颗，我都不用吃别的！”

肉丸很大，又很紧实，吃着的确很管饱，再加上高汤，更管饱了。

孙绍元吃的十分享受，要是他是客人，他也会买这么一碗狮子头当饭吃。

屋里人吃的正香，门口突然传来喊声。

“请问有人吗？嘿，这香气，可真香啊，闻着像是清蒸狮子头，冯浩，你闻出来没！香，真香！”

冯正云带着冯浩朝里走，闻到香气，他兴奋了，真没想到在这儿还能闻到这么正的清蒸狮子头香气。

孙绍元站起来走出去一看，“你们是谁？”

小红认出了冯浩，连忙说道：“你怎么又回来了？”

冯浩看到小红，笑了笑，指着的冯正云说道：“这位是我小叔，他对阮家小馆的装潢感兴趣，所以让我带他来看看，小老板在吗？”

冯正云笑了笑，难得客气的站在大厅门口没上去。

阮软听到动静，也出来了。

她看到冯浩，对他笑了笑，“没想到这么快又见面了。”

冯浩连忙对阮软笑着说道：“红油辣子，他们都很喜欢，带回去都被抢完了，哦，对了，这是我小叔，他是拍电影的，在京城电影厂工作，他看到我拍的阮家小馆的照片，很喜欢，所以特意让我带他来看看。”

阮软看向他身边留着齐肩长发的男人，戴着小圆黑眼镜，一身的装扮倒挺符合搞艺术的人。

“你好，我是阮家小馆的老板，阮软，不知道我有哪里可以帮你。”阮软向他伸出手。

冯正云赶紧上前握手，十分绅士的握了下随即松开了，“你好，我是冯正云，拍电影儿的，我侄子的拍摄技术不好，小老板长的这么好看，拍的没有真人好看。”

阮软笑了笑，没有当真，搞艺术的人，都是很会说话的。

“你这个做的是清蒸狮子头吧，可真香，不晓得我能不能买一份？”冯正云还是被空气中的香味吸引了。

冯浩连忙说道：“小叔，这还没到营业的时间！”

“实在不好意思，这是我们明天要上新的新菜，现在是在试菜，不外卖的。”阮软客气的解释道。

冯正云没有心思的笑了笑，然后他眼睛一亮说道：“汤呢，给我盛碗汤也行，这味道实在是太香了，我要是今儿没吃到，估计晚上睡觉都睡不好！”

冯浩拉了拉冯正云，低声说道：“小叔，你是来求小老板办事儿的，不要太无礼了！”，