笔下文学

32二合一（第4页）

“现在就只等把食材煮熟了，这边在用小锅烧热油。”阮软另起一锅倒入油，等待的过程，她把煮熟的毛血旺一份份装进大碗里，依次在上面放入花椒跟辣椒面。

烧热的热油，一勺勺迅速的浇在上面。

炝过之后的毛血旺，散发着辛辣刺激的香味，孙绍元在旁边看着就忍不住流口水。

原来这就是毛血旺，刚开始他听到这名字，还有些不敢吃，可现如今瞧着了，他觉得名字不重要，好吃最重要。

他有预感，这毛血旺一定会让大家疯狂。

外面的食客，看到孙绍元端出一碗泛着红光的食物，有些不理解，不是说水煮吗？

为什么是这个颜色。

直到水煮毛血旺放到顾客面前了，顾客还有些懵，甚至叫住了孙绍元。

“那个，不是水煮的吗？水煮不是清水吗？怎么这么红？”

香是真的香，可好奇心也很膨胀。

阮软听到大家的疑问，索性从厨房里出来，给大家解释，“水煮不是真的用清水煮，水煮是蜀地的一种烹饪手法，它是指用酱加水熬制的红汤，把食材煮熟，是辣的，正好天冷了，给大家祛寒！”

还有这种说法，大家都表示很新奇。

不过这道菜除了名字有些奇怪之外，卖相是真没的说。

红油透亮，毛肚上裹满了汤汁，看着就让人口舌生津。

闻着麻辣鲜香，有的一开始没适应，吸气被呛着了，忍不住咳了两下。

但是只要一开始动筷子，就没有一个人能主动停下来。

鲜嫩的鸭血放进嘴里就化了，一点腥味都没有，吃一口，只有汤汁的浓郁，火腿罐头片，软面软面的，舀一勺米饭一起吃，越嚼越香。

就连平平无奇的黄豆芽，都因为浸满了汤汁的缘故，吃起来特别解腻，更别提本就爽口的毛肚。

毛肚表面的小凸起挂满了汤上的红油，亮晶晶的十分漂亮，喂进嘴里，一个字，脆。

一个碗里四种食材，样样都好吃。

尤其跟小老板说的一样，能祛寒。

吃着吃着，大家的手脚都热了，胃部暖暖的，浑身都十分舒坦。

整个大堂都是毛血旺，这香气可是不容小觑，飘到小馆外面，只会让人忍不住想流口水。

由于这个名字实在是太新奇，很多人都会在吃完之后给别人炫耀。

“今天中午吃了水煮毛血旺，真的太好吃了，回味无穷啊！嗯？你该不会还没吃过吧？”

有老实人上当了，“什么是水煮毛血旺？”

“水煮毛血旺你都没听过，正好，我给你说说，这水煮毛血旺不是用开水煮，可别想到水煮大白菜了，哎呀，反正你去阮家小馆就晓得了，特别好吃，还只要25”

于是，很多人都去阮家小馆看看这新奇的水煮毛血旺到底长什么样子。

满足而归后，他们会精准的找到还没尝过的人，“你知道水煮毛血旺不？跟水煮大白菜不一样，那是一种布满红油，吃着又麻又辣的菜，你说血旺是啥……”

一时间，连城市的聊天内容变成了，“水煮毛血旺吃过没？”

“没？我跟你说说……”

作者有话要说：　　人类的本质是复读机

我小时候真以为水煮都是清水煮

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