笔下文学

25第二十五道菜（第1页）

老村长也并不失望：“看不出来就算了，想想其他办法。”

沈菁面上装作不在意，眼角余光却一直关注着那边，听到这话，蓦地，心里一松。

她就说嘛，沈萝那两把刷子去做菜，不过凭的是别人造势罢了。

沈萝站起来，从容将碰过脏东西的手帕团好，脸上颇为可惜：“不是，我是可惜这乳猪的做法。”

众人：“？”

话题怎么到这了？

“从骨头的大小推断，可以看出这是一到两个月的猪，这个时候烤乳猪最香，肉质最为肥美可口。”

“乳猪收拾干净，架在火上，烫皮后刷上一层糖浆，便可使猪皮红亮，皮质香脆。”

“先烤胸、腹，再烤其他地方，须用针排出水分，同时刷油，逼出体内油脂，影响外观和口感。”

“而后需要不停转动，等流出清且白的油脂时，就说明差不多好了，乳猪散发出带着甜蜜的油香。”

“有一本书是这样说烤乳猪的，&039;色同琥珀，又类真金&039;，一只上好的烤乳猪理应做到这样，保持完整的形态，切开时能看到肉的分层。一口咬下，咔嚓一声，咬破酥脆的皮，而后尝到滑嫩的肉，肥而不腻，鲜香可口。”

“撒上芝麻，更添香味，蘸糖则香甜提鲜，糖与皮一样，脆脆的，可以让味道更上一层楼。”

所有人都被她所描述的美味勾住心神。

天啊，世上竟有如此好吃的猪肉吗？他们以为过年时吃的肥猪肉就已经是最最美味的了

咕咚……有人发出吞咽声。

咕咕咕……有人的肚子发出抗议。

沈萝突然道：“堂姐，你只是洒了盐巴上去吧？”

“对，我撒了不少盐——”沈菁话一出口，突然顿住。

本就因为听沈萝描述烤乳猪而静下来的场面，现在更是安静得落针可闻，只有呼呼的风声吹过。

沈菁慌忙摆手：“不，我不是……我……”

沈萝猝不及防诈沈菁一句，她自己也没想到真能有效果。

她看向村长，村长显然也反应过来了。

沈菁虽还在辩驳，但是真相自在人心。

“我……祖母，我……我没有。”沈菁到现在依然嘴硬，慌忙向叶翠花求助。

这个孙女她养大的，叶翠花当然能看出沈菁在撒谎。想到自家后院的脚印，她怒火中烧，但现在不能教训，有外人在呢，他们沈家的脸面往哪儿搁。

“村长啊，阿萝一个小丫头唬人的话，哪儿能当真，”叶翠花强撑着笑脸，眼里却无半分笑意，“反正我是不信的。”

沈萝歪头，“我还捡到了东西呢。”

村长忙说：“什么？”

沈萝言简意赅：“手绳。”

她看向沈菁，“堂姐，你的手绳在哪儿呢？”

沈菁一摸手腕，呆住！

真的不见了！她面上的表情变化明显，从慌张到震惊，到面如死灰。尽管没有说话，可众人又不是傻子，哪能看不明白。

沈萝道：“其实，野猪进村，并未对村中造成什么破坏，本来也不是一件很大很大的大事。村长想要找出此人，我猜不过也只是想要小惩大诫一番，让大家清楚万一惹来大野猪群那就糟了，脱层一日后不可再犯而已。”

“若是此人站出来承认，我相信大家肯定也不会多严加谴责，毕竟都是乡里乡亲，谁还没做过糊涂事。”

村人附和道：“就是就是。”

村长也严肃道：“嘴上一套，手上另一套，日后大伙儿还敢和你相处吗？”

沈菁一脸木然。