罗父道:“也就是窖藏时间太短了,所以味道有些轻了一些……”
没有那种时间窖藏过后的厚重。
这种酒本身就是封存越久,喝起来也就越香,等过上百年,你再喝,那味道真的是很棒了。
上次他们在江家喝到的那瓶饮冬酒,罗浮春如今想起来,都有些念念不忘,那瓶饮冬酒的年份,最起码超过了三百年,听说是当初罗家的那位创造这酒的祖先所酿造的,一代一代的传下来,极为难得。
罗梨白托着下巴,好奇的道:“这饮冬酒都这么好喝,不知道那其他三种酒味道怎么样。”
她是真的好奇,同时也有些恍悟,怪不得都过了这么多年,家里的人对这四季酒还是念念不忘了――罗家的人,就没有不知道四季酒的,每个罗家人都会听长辈提起这四种酒,曾经这可是他们家的招牌了。
罗浮春沉思,开口道:“梨白姐,如果让你提起春夏秋三个季节,给你的印象会是什么?”
罗梨白一愣,“什么印象啊……”
她努力思考起来,道:“春天,那肯定就是花了啊,什么野花果子花,各种花,都会在这个季节开放,到处都是香的!”
夏天嘛……
“夏天是热的,烫的!尤其是这两年,夏天可太热了,没有空调,人大概都要被热化了。”
“秋天,秋天那肯定是各种水果了,好多水果都是在这个季节成熟的,不然怎么会叫丰收的秋天呢?”
罗浮春听了,微微颔首,道:“是啊,这应该是大部分人对春夏秋的感受了。”
当然,肯定也有些人有不同的感觉的看法。
“其实对浮春酒,我已经有种想法了。”罗浮春说。
她其实觉得挺奇妙的,其实上辈子的时候,她就想过酿一种代表春夏秋冬四季的酒,其中最开始酿的,便是春酒,那酒名为――百花酿。
“春天,是鲜花盛开,百花争艳的季节,那要喝的,自然就是花酿了。”
百花酿,那只是一个大概的说法,倒不是真的用百花去酿,而且有的花也是不能食用的。
罗梨白突然凑过来,有些兴奋的道:“要酿花酒吗?那酿梨花酒吧!嗯嗯嗯,你觉得怎么样?”
她使劲的眨着自己的大眼睛,充满了暗示。
罗浮春觉得有些好笑,索性点了点头,道:“那行,那我们就酿梨花白。”
不过,得等她休息两天了,这段时间脑袋里装着的都是饮冬酒,做梦都在酿酒,整个人都是绷着的,现在酒酿好了,也就瞬间放松下来了,只想躺在床上好好的睡上一觉。
这个要求,罗梨白当然答应了,急忙让她快点去休息。
罗浮春也没拒绝,打了个呵欠,去自己的卧室,先洗了个澡,然后把自己塞到了被窝里,任由自己被拽入睡梦之中。
接下来的这两天,她一天到晚都是昏昏欲睡的,总觉得打不起精神来,大概是精神透支过度了。
到了第四天,她到底是精神了一些,便拉着罗梨白去山上摘梨花,他们这里倒是有梨树,不过不多,因此两人将山上的摘了点,又去其他地方摘了一些。
梨花倒是好找,毕竟种梨子得多。
罗浮春酿梨花白,不是用花瓣,而是整朵花来酿,将中间的花蕊掐掉,保持整朵花的美观性,这样酿出来的梨花白,酒液倒在杯子中之后,你能看见有雪白的梨花花朵随着透明的酒液晃动着,十分漂亮。
罗浮春很会酿梨花白,倒不是她喜欢,而是当初在宫里的时候,有个妃子特别喜欢梨花,后来她酿过一次梨花白,那个妃子喝了,时时便想着喝,因此她后来每年春天都要酿上几大坛子。
这次主要原料主要是用高粱来酿,前序复杂繁琐,这时候罗浮春就免不了想到了用机器来酿酒――她看过很多机械酿酒的视频,不需要多少人力,轻而易举的就能进行粉碎,以及蒸煮糊化。
罗浮春酿酒是在家里的酿酒坊里酿的,先用梨花花瓣和高粱一起进行酿制,而后等酒味发酵出来,再过滤渣滓,剩下清透的酒液,再次放入整朵的梨花,封缸再次发酵,这样是为了保证花朵的完整性。
这次酿的是梨花白,罗梨白十分积极,甚至十分臭屁的在朋友圈发了这条消息,惹来无数人的嫉妒,甚至还有同事将她的朋友圈消息截图下来,发到了网上去。
“瞧瞧,这是人干事吗?”
他们想买罗家酒都买不到,这里却有一个人,竟然还能让罗家酒的人亲自给她酿一种独属于她的酒,这怎么想怎么都觉得心酸呢?
“我没嫉妒,我一点都没嫉妒,我的眼里也没有恰柠檬!”
“柠檬树下你和我,呜呜呜,我也想要这么一个妹妹,专门酿一种独属于我的酒,我酸,我真的好酸啊!”
“世欠我一个妹妹系列,再看了一眼我家除了会和我抢吃抢喝,还会和我打架的妹妹……为什么都是妹妹!我家的完全不一样!”