笔下文学

2先露一手（第2页）

一切准备工作做得差不多的时候，家里的快递口“滴滴”几声，紧接一个大箱子出现了，正是林杏之前采购的调味品。

林杏翻出自己做红烧肉需要的配料，干的山楂、陈皮、八角、桂皮、香叶，放入小碗中温水稍微浸泡。

锅中放少许水和油，加入白糖，开始炒糖色。

等到锅中的白糖达到琉璃色，又过了几秒，林杏倒入肉块并迅速翻炒，让肉块均匀地沾上糖色。

翻炒中，林杏加入备好的香料、老抽、香菇等，盖上锅盖大火烧开。

趁着这个时间，林杏先把米饭给煮上。

锅里的水烧开了，红烧肉想要做得软糯好吃，需要的时间不短，林杏等不起，这时候就是高压锅的主场了。

高压锅速度快，但这样做出来的红烧肉味道要差点，不过没事，以后有时间再慢慢做。

高压锅里的肉倒出来收汁，林杏拿了另一个锅炒菜。

炒包菜油温要高，翻炒速度要快，炒出来的包菜脆甜多汁。

瘦肉剁成泥，加入淀粉、生抽、胡椒粉腌渍，然后跟土豆丝搅拌均匀。

平底锅刷薄薄一层油，舀一勺土豆丝放上去，用铲子压平，煎得两面金黄即可出锅。

林杏拿了一个土豆丝肉饼试吃，土豆丝擦得很细，煎得焦黄，很是香脆，又有肉香，比想象中还好吃。

她想了想，要么是自家种的食材好，要不就是自己的厨艺更进一步了。

林杏找来一套保温饭盒，把做好的饭菜放进去。

红烧肉的汤汁没有完全收干，大块的肉呈酱红色，沾满了肉汁，肥而不腻瘦而不柴，咸甜适中，非常下饭。

更好吃的是红烧肉中的香菇，干香菇泡开之后很耐煮，吸饱了汤汁，一朵朵饱饱涨涨的，一咬下去，肉汁就迸出来，并不比肉差。

三菜一汤打包好，林杏拿到快递口检测、邮寄。

林松在之礼星区的一个星球上大学，距离自家待的农业星挺远的，又花了一笔20+的快递费，林杏心疼

地咧咧嘴。

她给林松打了一个视频，过了一会，林松那边才接起，哦，看那边的情况，好像是夜晚。

“林杏，你最好有正经的事找我！”林松咬牙切齿地说，任谁半夜被人从梦中吵醒，脾气都不会好的。

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