“主播嘴里都是什么虎狼之词?”
“主播怕是觉得超管已经放了年假,所以毫无畏惧了?”
将所有的红胶环套在了肥牛卷上,每一个肥牛卷他都套了两个环,毕竟安全第一,万一其中一个穿了,还有另外一个可以补上。
处理完之后,李潇则开始准备酱汁,酱汁的处理也非常容易。
“这是我们做的这个肥牛卷式照烧汁口味的,我们需要用掉的调料有盐,糖,酱油以及少许的蚝油,如果喜欢甜的,那糖可以稍稍多一点,最后加入一点点的温水,便于所有的调味料融合在一起。”
李潇一边介绍一边往碗里加入各种调料,随后用勺子搅匀。
拿出一个新的平底锅,这次李潇选择的平底锅就稍小一点了,毕竟这次的分量要更少,用合适大小的锅来烹饪制作是有适当的加成的。
他将肥牛卷整齐地平铺在平底锅上面,然后沿着平底锅的边缘倒入一层薄薄的油脂,然后才开火。
橘黄色的火焰慢慢灼烧着生铁制成的平底锅,随着平底锅的温度慢慢上涨滋滋的声音不断从平底锅中响起。
浓郁的肥牛香味也伴随着声音,开始弥漫在开放厨房的空间里。
“肥牛和金针菇都是非常容易熟的食物,所以等我们闻到肥牛开始冒出香味的时候,就可以用筷子轻轻地撩起其中一块肥牛卷,看看肥牛卷的背面是否已经出现焦黄的情况。”
“出现了这种情况后,就可以将肥牛卷快速地翻面了。”
“等另一边也同样煎出香味,用同样的手法检查是否已经煎好,煎好后我们就可以将刚才调好的酱汁倒入平底锅中,最后盖上锅盖,火力开到最大,等锅里面的汁水收敛,就可以出锅了。”
说话间李潇已经将所有的步骤完成,并且盖上了锅盖。
与此同时厨房的另一边也传来了羊排的香气,只不过烤箱的密封效果实在太好,虽然还是有少许的气味从散热口冒了出来。
但是由于这边的雪花肥牛香味更加浓郁,所以刚才直接将羊排的味道掩盖了过去,现在盖上锅盖了,终于能闻到羊排的香味。
羊排的味道十分复杂,因为上面覆盖了大量的香料,香料被高温烘烤后发出了诱人的香味。
走到烤箱前面通过透明的舷窗观察了一下,在高温的烘烤下羊排滋滋地冒着油花。
原本绿色的香草料也开始变成了金黄色,一丝一缕的白色烟从锡纸上冒出,随后又被烤箱的内循环打散随着散热的排气,向着烤箱外涌去。
一下低头看了一眼烤箱上的时间,还剩下三分钟。
时间刚刚好,等这边的羊排好了,另外一边的肥牛卷也正好出锅。
随后李潇的视线向着别墅外的草坪望去,外面自己架设好的篝火燃烧得正旺。
铁架上的木头是李潇刚刚买的,而这个铁架则是李潇从仓库里面翻找出来的烧烤架,只是这个烧烤架的4条腿,李潇没有安上去,所以就变成了一个可以摆放大量木头的烧炭炉。
李潇之所以会买回来一大捆的四四方方的长条形木头,是因为山姆超市展示架旁边的电视里面,展示这些木头的使用场景,效果实在太过梦幻,有种像是看电影的感觉。
李潇也不知道自己哪根弦没搭好,居然就直接买了,不过买完之后他倒是有点心疼,毕竟一大捆的木材居然就要38块。
而一捆木头只有十二根,也就是说这样手臂粗的一根木头,居然要三块多,实在有些昂贵了,还好,李潇今时不同往日了,毕竟有钱虽然还是下意识心疼了一下,但是心疼的感觉很快就消失得无影无踪。
木材的里面似乎还没有完全干透,所以在烧开了之后,木材中时不时就发出一两声微弱的噼啪声。
几颗飞溅出来的火星像流星一样,从烧红的木材中弹射出来,划破了夜空。
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