网友一开始还不懂这是什么玩法,看着不少人发的照片除了背景不一样之外,茶叶蛋的样子几乎是一模一样,还以为是有人在搞p图玩,最后才了解到拍照的茶叶蛋不是一个人蛋,这下兴趣也上来了,纷纷来找茬。
结果一天两天,网友们都看过几百张的茶叶蛋照片了,愣是没有找到一张区别明显的。
顾白看着迅速完成的第二个招牌菜任务,只能感谢一下网友的热情付出了,可以说要不是网友的兴趣这么大,这个任务要完成还要再多一段时间。
奖励到手,顾白就进教学空间学习去了。
他这些天学习了太多的中式面点,虽然说中式面点也好吃,但是突然来个西式面点,感觉新鲜了很多。
戚风蛋糕的制作,顾白都不用进行挑选食材这一步,因为在之前,顾白几乎就把这些食材都给学过了。
也不对,还有一个需要他学的,那就是找适合的柠檬,取柠檬汁。
柠檬的挑选也不太难,一看颜色,颜色发黄,色彩分布均匀,二看形状,外形圆润的汁水就更充沛了,三看软硬,捏着硬点的更好点,四看花苞柠檬蒂,花苞圆润点,柠檬蒂呈现绿色就更新鲜。
最后就是闻气味,挑选气味芳香的,或者说这一步对于顾白来说最简单,多练习几下,顾白就可以从气味闻出这个柠檬的状态如何,好不好。
其实顾白要是用味觉去品尝,会发现更细微的味道变化,但是用舌头去品尝柠檬的话,这实在是太为难人了。
要是一个两个还好说,太多了,顾白也扛不住。
食材挑选完毕,就是开始制作蛋糕,看常厚的做法,顾白感觉很简单,但是轮到自己上手才知道刚才的简单都是错觉。
顾白自以为自己做中餐的天赋不错,做西式点心应该也不会太差,然而第一次就翻车了。
抓起蛋糕胚敲了敲桌子,还能发出轻微的碰碰声,这硬度不能说拿来做凶器,但是拿来当垫子真的是很恰当。
顾白瞬间就收起了小瞧戚风蛋糕的心思,专心的尝试了起来。
经过几次细微的翻车,终于成功的做出了戚风蛋糕,不过等级依旧不高,显然还没有到家,顾白继续努力。
睁眼,闭眼,睡觉,动作一气呵成。
顾白出教学空间的典型行为,然后一觉睡到大天亮。
起床吃完早饭,处理完事,顾白就蠢蠢欲动的想要试试看自己的手艺了。
昨天他成功之后,因为太疲倦,就吃了一口自己做的戚风蛋糕,就睡着了。
当然,也不光是因为疲倦,为了每次更进步,顾白做出来的戚风蛋糕哪怕是知道等级,还要亲口尝一下,才能确定需要怎么个改进。
虽然一个蛋糕就吃了一口,但是积少成多,等到最后一个s级的戚风蛋糕出来后,顾白就没有继续吃的胃口了。
顾白不得不感谢一下系统,在自己出了教学空间之后,不但给自己消去了时间错乱感,还把自己试吃菜品的感觉给淡化了。
一开始的时候,顾白觉得在教学空间试吃很快乐,回来后还要淡忘,系统有点过分了,可是后来他才明白这是个多好的事。
再好吃的食物吃多了也会腻,尤其是顾白这样,试吃的次数可能比一些人几十年吃的次数还多,他还是集中一个时间吃的,不腻才怪。
而有系统的淡忘功能,他还能畅快的享受美食。
顾白把食材准备好,就要开始做蛋糕了。
本来他考虑是不是要打发点奶油,问题是他也没有学过系统中的打发奶油教程,要么现买一个,要么就是现实中学习下。
但是问了一圈人,顾琛顾煜和姜秀都表示不需要做奶油,吃个戚风蛋糕胚的就行了。
既然他们都不用,顾白也不是很喜欢吃奶油,或者说以前吃生日蛋糕的时候,还有点嫌弃奶油,专门挑蛋糕里的蛋糕胚吃,这下可以吃个痛快了。
在制作之前,顾白照例把林泽叫来了。
林泽接到顾白的电话还有点惊讶,毕竟这还没有过去多久,没想到顾白居然就有新的菜品出来。
不过他也没有太多疑问,抱着设备就过来了。
制作蛋糕的第一步就是要把蛋清蛋黄分离,准备好无油无水的盆,顾白就开始磕鸡蛋。