笔下文学

绿茶佛饼（第2页）

云时先开始绿茶粉的制作，把茶叶捣碎之后过筛，反复多次，直到筛出来的粉足够细腻为止。

然后将面粉倒进绿茶粉中，加入适量的糖浆和油，顺着同一方向将原料和匀然后揉成面团。

再将面团擀平压薄成圆形饼皮，在两张饼皮中间夹入提前蒸好的芋泥，并稍稍收口，然后在饼周裹上一圈白芝麻。

最后用温油炸至稍微金黄，绿茶佛饼便制作完成了。

淡绿色的饼体清新雅致，极易让人心生好感，一股馥郁的茶香扑鼻而来。林果迫不及待地拿起一只，轻咬一口，微酥的外皮层次丰富，内馅的芋泥绵软细腻、入口即化。甜度适中，满口留香。

其实绿茶佛饼还是挺果腹的，吃多了容易积食，但林果实在是没忍住，一个接一个往嘴里塞，正好绿茶又起到了很好的解腻作用。

见云时用油纸包起几只绿茶饼装盒，她有些着急，嘴里还咬着东西，含糊不清地：“我还没吃够，你怎么不让我吃了？”

云时白了她一眼：“你以为茶叶是怎么来的？”

……

敲开隔壁的门，过来迎接的是一个头发微卷的年轻姑娘，见到云时，对方明显地眼前一亮：“奶奶跟我说寻味的小老板搬到了隔壁我还不信，这下以后可有口福了，出了门就能买到。”

云时指了指手上的东西：“之前江奶奶送了一些茶叶过来，就做了一些绿茶佛饼，一起尝尝。”

两人来到客厅，这会儿江白卉正在里面看书，见来的是云时，露出了和蔼的笑容，然后就看到她手里的餐盒——

“怎么还带东西过来？都说了茶叶是自己家种的，不值钱，这怎么好意思。”

云时笑了笑：“就是用您给的茶叶做的糕点，也没费什么功夫。”

祖孙两人便不再客气地接过餐盒，品尝了起来。

江白卉轻轻地咬了一口，慢慢地咀嚼着，点点头：“外酥里嫩、软糯可口、甜而不腻，这茶香是点睛之笔，完全没有想过茶叶能有这样的作用，好吃！小老板果然手艺好！”

江司晨也连连点头，每次她觉得寻味的某一样东西已经够好吃了的时候，老板总能给出不一样的惊喜。

这时候旁边传来一道尖细的声音：“点睛之笔！点睛之笔！小老板！小老板！好吃！好吃！”

江司晨有些不好意思地：“这是家里养的道尔蒂红嘴鸟，叫帕里斯，它性子有点活泼，但是特别聪明，学别人说话特别快。”

云时顺着声音望过去，倒是没被这道尔蒂红嘴鸟吸引住，反而眼神紧盯着它面前的食盆。

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