笔下文学

第387章 又见墨二爷杀猪菜开整（第1页）

“但是”赵娇想到了什么，开口道。“我们都把小孩哥请到婚宴上了，不叫大家来会不会有点儿不合适。”林桦苦笑道：“小孩哥的出场费再怎么说咱们也得给他个五位数”“而且小孩哥来我估计也就整个捞面条啥的，咱们总不能一碗面条心安理得地收别人这么多彩礼吧”“也是”赵娇叹口气道。“没关系”林桦笑着搂住了赵娇的肩膀，道：“等咱们富裕了，大不了再请大伙儿吃一桌呗！”要说这个世界也挺奇怪。有办婚宴就是为了收份子钱的也有林桦赵娇这种因为婚宴太寒酸不好意思叫人的林桦赵娇夫妻俩打定主意，站起来准备走，抬头就看到了胡清月站在了大门口。“哎哟我去！”林桦吓了一跳，差点儿扑赵娇怀里。赵娇咽了口唾沫：“清月你你都听见什么了？”胡清月冰冷的目光在两个人面前转了又转，随后走进活动室拿起遗忘在桌上的笔记本，就这么默默地离开了。“她应该没听到什么”林桦擦了把汗，分析道。“如果听到了小孩哥，她应该不会表现得那么淡定。”“确实。”赵娇赞同林桦的分析。李昂自然是不知道林桦和赵娇的心思。第二天上学时，李昂被彭校长找上门，塞给李昂一个公文包，里面是一把菜刀得知是乔磊送上后，李昂还一阵无奈：“哎呀，不就送他一碗羊汤吗，至于这么客气么”“除了这把菜刀，其实那帮救援队的成员们还给你整了个奖学金呢”彭校长看着李昂心里暗暗道，不过并没有告知。毕竟钱鸿飞等人捐赠的两百万还在走手续，等“昂哥奖学金”彻底落实下来，估计要到一个月以后了。接下来的几天，李昂掰着指头过日子。既然周末有了婚宴邀请，李昂也不急着摆摊了，而是趁着放学的时间点儿准备起食材来。杀猪菜食材较为简单猪是李昂去紫金门菜市场找的民猪，完美契合杀猪菜的食材要求。真正有难度的是酸菜一般来说，现在这个季节是没有酸菜的。不过有句话说的好，钱能解决生活中百分之九十九的难题。虽然现在几乎没人做酸菜，但是李昂还是通过农贸市场的渠道搞到了正宗黑省大酸菜。这玩意儿是去年冬天做的了，只不过做好后立刻严格真空冷鲜保存，加上重重手续的把关，让酸菜还保留了过年期间的味道。李昂开了一袋酸菜尝了就是这个酸味儿，正正好！说起来李昂也得感叹一下黑省的有钱人是真的多，就这真空酸菜的价格要比正常季节贵上十倍不止，但农贸市场主管和李昂反映这玩意儿其实在京都就没断过销，都是黑省老板买的或许相比品尝到家乡味儿，金钱并不重要吧一切准备就绪，就等婚宴开摆了。然而等到周六李昂收到婚宴的举办地后，他愣了一下。老城区街道十五号院子这李昂打开地图查了一下。巧了这林桦和赵娇举办婚礼的地方，就是墨记面馆旁边的职工家属院啊！这家伙借着举办婚宴，又能瞧一眼墨二爷了？周日，李昂起了个大早。按照婚礼的流程，林桦应该是早上八点去接新娘。杀猪菜从九点开始准备，完全来得及不过想到要去见墨二爷，李昂还是早上七点就喊来保姆车，往老城区街道赶。到了老城区，已经是早上七点了。李昂下了车，不急着去婚宴举办地，而是直接往墨记面馆里面扎。“老板，来碗阳春面！”李昂一进墨记面馆，就笑嘻嘻地开口道。柜台后，墨二爷正趴着打瞌睡。被李昂这么一嗓子吓了一跳，猛然抬起头。“哦阳春面！”“阳春面”“诶，怎么是你小子？”见到李昂墨二爷分外亲切，上前就捏李昂的脸。“小孩哥，你咋往我店里来了？”“这不得看望一下我家的房东”李昂笑呵呵地和墨二爷开起了玩笑。李昂家的李记烤鹅腿店铺租的是墨二爷的门面，这墨二爷还真算李昂的房东。“是该交房租了么，我都忘了。”墨二爷掰着指头做样子数数：“这样吧，你给我炒到菜，这房租就免了！”一老一少涮了几句嘴，墨二爷也整了几份凉菜放在桌上。给自己开了一瓶大绿棒子，给李昂开了一瓶小绿棒子（雪碧），俩人就这么聊起天来。“墨二爷，我看您这店里现在生意也不行啊。”李昂摇摇头：“您是不是又搞乱七八糟的菜了。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“哪儿啊！”墨二爷笑道：“我这店里一直按照你说的来的，就卖阳春面，生意还是不错的！”墨二爷的阳春面销售对象，主要就是曾经居住在这附近的工厂工人。大家都年纪大了，不太可能天天来吃面，不过偶尔有个老工人来这儿聚会，墨二爷就心满意足，觉得自己这店开得有意义了。“不过啊小孩哥，我这人还是有志向的除了老老实实研究阳春面外，依旧钻研厨艺中。”墨二爷忽然嘿嘿一笑：“不怕告诉你，今天中午我就接了一桌喜宴的活儿，做大锅菜呢！”啊？李昂愣了一下。林桦和赵娇的确告诉过李昂，除了李昂外还会有个大厨在场，希望李昂不必介意。李昂毕竟只有一个人，做整个喜宴的确有点儿劳累，所以李昂自然也没有多说什么。谁能想到，林桦和赵娇嘴里的“另外一个大厨师傅”就是墨二爷啊！或许林桦和赵娇吃过墨二爷的阳春面，又或许是他们的父母对于墨记面馆有特殊的情怀但是他们一定不知道，墨二爷做阳春面的确还不错，可是其他的炒菜实在是不敢恭维啊“啥玩意儿，你的意思是”“今天咱俩是同事？”墨二爷端着一杯啤酒直愣神，随后把啤酒往桌上一放，直摆手。“干不了一点儿，这活儿我不干了！”好家伙，不带这么打击人的！墨二爷最近是自衬手艺长进了，还接到了喜宴的活儿，本来正膨胀着呢，没成想自己第一回出宴席就和小孩哥同台竞技上了。这还做个啥？不玩儿了，不带这么打击人的。“不干哪成啊”李昂斜眼看着墨二爷把手里的雪碧一饮而尽。“人家新郎新娘中午就要结婚了，您这尥蹶子也太不是人了。”“是，我不是人”墨二爷点点头，随后又瞪大了眼：“你小子今天特别皮啊！”墨二爷作势要打李昂，李昂笑着躲避。主要太久没见墨二爷了，李昂今天也是有兴致和这有趣的老顽童多开几句玩笑。“说正经的，您也别叫苦了，要不今天中午您帮我干，给我打打下手”“咱俩把这喜宴办了，您看怎么样？”“这可以”墨二爷惊喜道：“要不我再拜您当个师父，您顺便教我点儿手艺？”“对不起，我小李家手艺可不外传。”李昂笑道。“我可以改姓李。”墨二爷一本正经。“您要点儿节操吧。”李昂叹了口气。就这么的，墨二爷和李昂组成了喜宴小分队，准备一起完成林桦和赵娇的喜宴。至于墨二爷的学艺之心先不说李昂根本不会把食神菜谱外传，其实就算李昂想教也教不了。食神菜谱的美食技艺通常都是通过庞大的信息流直接纳入到李昂的大脑里系统传授给李昂是很快，但是有许多难以量化和表述的东西李昂想教也教不了，真要教只能靠其他人去旁观领悟。张雅雯这种厨艺天赋拉满的人，她所学习的“蒜香炸鸡”、“清补凉”和“卤猪蹄”虽然都能达到蓝色品质以上，但是其实制作手法的细节上和食神菜谱的记载都有很大出入，严格意义上张雅雯只是从李昂的手法上得到了启发，并没有真正学习到李昂的手艺。李向东的烤鹅腿是李昂手把手教出来的，虽然品质也达到了紫色，但是依旧和李昂做出来的有本质区别可以说，食神菜谱是专属李昂一人的，这也是为什么李昂大街上做饭根本不怕被同行偷学的原因。吃完了凉菜，李昂和墨二爷就抹抹嘴往婚宴所在地去了。林桦和赵娇的婚宴选地在老纺织厂的活动中心这里本来是职工联谊的地方，后来就是作为活动场地租给一些老年歌舞团了。整个活动中心六百多平米，用白绿瓷砖贴着墙面，看起来相当有年代感。婚宴现场，场地已经布置好了。说实话虽然用心，但是看起来还是比较简陋的。本来用于表演歌舞的木头台子用红毯盖着，就用来举办婚礼仪式了。活动中心紧凑地摆着十个桌子，墙面上贴着些七彩的气球和两人恋爱时的照片“您二位是”见到李昂和墨二爷到来，有已经到现场的亲戚上前询问。“我们俩是今天中午的厨师”“我们的做饭场地在哪儿呢？”“您二位是厨师？”亲戚愣了。墨二爷无论是穿着打扮还是气质都是艺术家类型，怎么看都不是厨师啊至于李昂这不就是个小孩儿么？虽然心里狐疑，但是亲戚还是带两人到了后厨场地。这里倒是有一些厨具，但是李昂还是习惯用自己的。喊来保姆车，架上大铁锅，李昂看了看表，！现在已经九点了，差不多可以让猪来了。这么想着，李昂拨通了一则电话。大概半个小时后，一辆大货车停到了活动中心门口。“小孩哥，验验货”猪肉贩子跳下货车，给李昂打开了货车门在里面正有一只已经被五花大绑的民猪“叮！”【东北民猪】【品质：紫色珍贵】【该猪由纯粮食喂养，肉质厚实且细腻多汁】“没问题。”验过货后，李昂比了个手势。猪肉贩子微微一笑，给同行的司机和同伴使了个眼色，共计四人跳上了大货车后车厢“啪！”车厢铁门关上，随后大货车车厢开始剧烈地摇晃了起来。“小孩哥，你这是准备做啥呢？”“直接整了个整猪过来？”墨二爷咂舌道。“杀猪菜。”李昂如实道。“杀猪菜？”墨二爷皱起了眉头：“小孩哥，咱们这可是准备喜宴，你就整个杀猪菜足够么”“要不我去回面馆拿点儿食材，我那都有现成的，我准备了火龙果、虾仁、丝瓜、五花肉”“打住打住”李昂打断了墨二爷，且不说墨二爷的喜宴食材选用相当奇葩，其实准备喜宴，一样杀猪菜还真的够了。现在很多饭馆推出的所谓“杀猪菜”，其实就是猪肉炖酸菜事实上，正宗的杀猪菜可不仅仅是一道菜，而对应的是一道宴席！“墨二爷，这么一头猪就够咱们忙活了”李昂笑着拍了拍墨二爷的肩膀，随后带着墨二爷先给锅加水架上了火终于，车厢停止了晃动，猪也已经现杀好了。“小孩哥，现在咋整？”车厢开了一条缝，肉贩子从里面探出头。“先切开，肉和骨头直接煮！”李昂立即道。现杀的猪连骨带肉直接下锅，等到火候到了，可以吃轻易脱骨大骨头和蒜泥白肉就成了！“快，下锅！”“哗啦！”随着骨肉下锅，蒸汽直上，一股肉香味儿也从后厨传出，在整个后厨蔓延开来。果然，一切如同李昂所说。等肉煮熟直接捞出，轻易地就可以把骨头抽出来。墨二爷正因为李昂闪电般的节奏发懵呢，李昂的声音又传了过来。“二爷，给我把猪血端过来！”“咱们要灌血肠了！”：（）美食：我小吃摊被全国高校盯上了