笔下文学

鱼汤（第2页）

难道是把水烧开直接把鱼放进去烧汤？

时无忧虽然自己厨艺不行，可一个合格的吃货，自己不行，是可以讲的头头是道的。

“娘，这鱼煎一下烧出来的鱼汤好喝。”

煎鱼？

王桂香有些犹豫，家里只有一小碗油，省着点能吃两三个月。这要是煎了鱼，一下就能用去一半。

时无忧不知道她是在心疼油，只当她没用过这种方法做鱼汤，在琢磨做法。

“娘，煎过的鱼，加开水，煮出来的鱼汤又香又白。”

王桂香狠狠心，把锅里的水又起出来。倒上油，巴掌大的小于一条一条下锅，没一会儿香味就弥漫了整个灶房。

鱼煎到两面金黄，她按时无忧的说法把另一口锅里烧好的开水舀进去。

果然，清水进去，翻滚下瞬间就变成白色的汤。

王桂香和时无忧一起盯着这锅汤。

时无忧心里感叹，要是再有些嫩豆腐就好了。

王桂香问她：“你明天还去抓鱼吗？”

“当然去。鱼汤这么香。”

“明天也这样做，给林伯伯送去。”

时无忧没意见。

“眼下咱们也没有能拿出手的东西，这鱼汤做法也算新鲜，送去给他们尝尝鲜。”

“没问题，都听娘的！”

光蛋送完鱼回来，又带了一碗馒头。

时无忧啼笑皆非，“娘刚蒸了一锅大白馒头，也是想着给林大夫送的，你们这搞的……”

“我也说了，我娘在家蒸馒头呢，可小婶非拉着我，不拿馒头不给走。”光蛋抱着碗馒头也很无奈。

时无忧哈哈笑着安慰他，“没事，明天我们还送鱼。娘说了明天送做好的鱼汤。”

光蛋耸耸鼻子，“是这个香香的鱼汤？”

“那肯定了，难道你要自己喝香香的鱼汤，给师父喝腥腥的鱼汤？”

“那肯定不行！”

——

新鲜的鱼汤，鲜的时无忧舌头都要被吞掉了。

王桂香做的步骤很简单，也没放许多佐料，可这味道比她在道观里吃到的不知道好了多少倍。