笔下文学

第 5 章（第1页）

沈春宜只觉得莫名其妙，她心疼书关赵如璋什么事

沈春蕙见她不说话，只当她默认了，顿时气不打一处出，恨恨地骂道：“我就知他不怀好意，送的都是些什么破书，官家小姐寻死觅活要和穷书生私奔，是正经人该看的书不？不忠不孝不义的东西，专教坏人，我只恨我没有踩上两脚。”

沈春宜只觉得头上飞过一群乌鸦，无奈道：“我只看它打发打发时间，没考虑那么多，况且看话本，若不看轰轰烈烈的情爱，有何看头？”

“你……”沈春蕙手指着她，痛心疾首：“我看你就是被这破书教坏了，自古以来都是父母之命，媒灼之言……”

“好了好了，我知道了。”沈春宜见她有要长篇大论地“掰正”她的意向，忙抓住她的手指，迭声附和，“我都听你，听阿爹阿娘的，绝不跟落魄穷书生跑路，我们家本就不富，天底下哪还有比我们家更穷的书生？”

“蕙姐儿，我看你就是杞人忧天，我都和璋哥哥订婚了，日后定是要和他举案齐眉，白头偕老的。”

“你……你不害臊。”沈春蕙被气的说不出话来。

“我又没说什么，为何要害臊？”沈春宜笑嘻嘻地回了一句，后又正了脸色道：“我知你是为我好，但你真顾虑太多，话本是话本，现实是现实，我又不是小孩儿，怎会分不清话本和现实？”

“这话本也不是璋哥哥给我的，是我自己去书铺挑的，你自个儿想想，你是不是对璋哥哥成见太深，啥子事都觉得是他的祸。”

沈春蕙闻言自知理亏，一时拉不下脸来道歉，只沉着脸不说话。

沈春宜知她爱面子，也不和她再计较，换上一副盈盈笑脸道：“好了，不说这些扫兴的，你猜猜我今日得了多少银子。”

沈春蕙踩着台阶就下，道：“瞧你这高兴的模样，定得了不少钱。”

宜姐儿自小除了爱下厨，就只爱钱。她从小就鬼灵精，过年得了压岁钱，她和大哥都会乖乖交给阿娘保管，唯有宜姐儿钱到手就悄悄藏起来，任阿爹阿娘怎么哄，她都绝不漏一点儿口风，逗得阿娘常说她是貔貅变的。

宜昌伯府原定给她是八贯，看宜姐儿这样子，应不止八贯。

沈春宜琢磨了一会，试探道：“十二贯？”

“错了。”沈春宜从荷包里掏出一张交子豪气地塞到沈春蕙的手里，“呐，按照规矩，给你一半。”

蕙姐儿上门做菜的银子秦四娘和沈儿二郎都不要，让她自己存着当私房钱。每次蕙姐儿都会分她一半，她全收了。现在她开始赚钱了，理应也分蕙姐儿一半。

沈春蕙拿起交子一看，惊呼：“十贯！宜昌伯夫人她给了你二十贯？”

“对的。”沈春宜拿出她的十贯交子在蕙姐儿面前晃来晃去，“宜昌伯夫人人真不错，你身子好些了没，明日可能做玫瑰花饼？我看不如多做些，也给她送些过去。”

沈春蕙有些踌躇：“宜昌伯夫人什么没吃过？能稀罕我这几个玫瑰花饼？①”

“今日我打听过了，宜昌伯夫人喜欢吃茶，尤其爱就着花饼茶果子吃茶，你做的玫瑰花饼味道好，她肯定爱吃。”沈春宜道。

见沈春宜胸有成竹，沈春蕙便应下了。

玫瑰花饼，清甜醇香的玫瑰花馅是灵魂，酥脆掉渣的酥皮是躯体，二者相辅相成，缺一不可。

沈春蕙做玫瑰花饼的花馅有一秘诀，就是用一半新渍的玫瑰花瓣，一半渍了上十日的玫瑰花蜜混合。玫瑰花蜜清香软甜，新渍的玫瑰花瓣层次分明，香味浓郁，两相融合，风味更胜一筹。

玫瑰花蜜是十日前渍好的，刚好可以用，新鲜的玫瑰花沈二郎一早就去草市挑了一筐上好的回来。

念着沈春蕙身子尚未大好，秦四娘领着沈春宜把玫瑰花洗好，一瓣一瓣地摘下来后才叫沈春蕙来渍玫瑰花瓣。

就茶喝的玫瑰花饼得甜一些，干吃的太甜就会腻得慌。沈春蕙做了两种玫瑰花蜜，一种多加糖，一种少放糖。把混着糖的玫瑰花瓣轻轻揉碎，渍一个时辰即可。

趁着渍玫瑰花瓣的空隙，沈春蕙开始做水油皮和油酥。水油皮用水，猪油，糖和细白面揉制而成；油酥只加猪肉和面粉。

油酥和水油皮一层一层混合，便成了酥皮，混合层数越多，皮就越酥脆。

沈春蕙把水油皮剂子擀成圆形，包裹住油酥剂子，团成团。团好后用擀面杖擀成片，搓成卷，再擀成片，再搓成卷，如此反复五六次，酥皮才做好。

待把酥皮做好，一个时辰已过，玫瑰花瓣也渍好了，往里加同样量的玫瑰花蜜，搅拌均匀，玫瑰花饼的花馅便好了。

沈春宜用酥皮剂子裹住玫瑰花馅，揉搓成团，再用模子压出玫瑰花的雏形，后交给沈春蕙。

只见沈春蕙左手拿面团，右手拿木签子在面团上快速描画，须臾间，玫瑰花的花瓣，花心从她“笔”生出，一朵玫瑰花悄然绽放。

不一会儿，案板上就摆了一排又一排栩栩如生的玫瑰花。

半个时辰后，香飘满院的玫瑰花饼新鲜出炉。