笔下文学

第83章（第2页）

“只加盐调味，居然就能这么好吃，下次我一定自己也试试！”

“跟鸡鸭蛋相比，有一种特殊的风味，而且一点也不腥。”

“好适合当零食！”

他们吃着，苏宇已经开始介绍下一道了：

“这是炸香椿鱼。”

“鱼？这是小黄鱼？”

苏宇摇头，“不，就是长得像鱼而已，就跟老婆饼里没有老婆一样。”

他笑了一下，众位专家迷惑地面面相觑。

老婆饼？？老婆做的饼吗？？

不过，他们并没有问出口，只是认真地听着苏宇继续讲：

“这就是香椿叶裹上面粉和鸡蛋做的面糊，炸过之后的样子，加点盐之类的调料就行。”

香椿？？好像是香椿的嫩芽？？

这东西能吃？？

在场的植物学家认出这是什么东西后，都有些欲言又止。

他们直播间很多观众都是植物学方面的研究者，看到这一幕，也皱起眉来：

【这东西能当食材？星际就没有人吃过吧？好像这东西里面含有亚硝酸盐，万一吃了有什么问题怎么办？】

【这个苏老板，是不是被大家吹得多了，有些飘飘然了，以为什么都能吃？】

苏宇并不知道大家心中有疑虑，甚至欲言又止想在问他。

他盯着这菜，想了想，突然觉得这些人万一想照做，有些问题还是需要提一下的，于是顺口说了一下注意点：

“你们要是想做的话，香椿用之前记得先焯一下水，尤其是不够新鲜的那种，里面可能含有含硝酸盐和过量的草酸，焯30秒到2分钟，能减少涩感，食用也更安全。”

植物学家们点点头，确实如此。

他们先前就想说了，这东西好像不能吃……

不过，听苏宇说完注意点之后，他们便认可了，这样做的话，这东西确实没什么毒素，对身体不会有什么影响了。

直播间的观众们不太了解，毕竟星际真的没人会去摘这么高的树的嫩芽来吃，都有些迟疑。

就连这段时间超市照着苏宇菜单进货的齐灿，也有些迟疑。

这东西不好进货啊……而且万一谁处理不好，真出现问题，那他们不是很麻烦？

然而，在他们这么想的时候，他们眼中有名的植物学家已经直接开吃了。

苏宇用香椿做了两道菜，一道炸香椿鱼，一道凉拌香椿。

肖然先吃了炸香椿鱼，有些惊喜。