鸡粥刚刚下?肚,后脚就尝了以鲜嫩著称的?蟹粉狮子头,按理来说有蟹粉提鲜,狮子头怎么?也不会在鲜这一点上逊于鸡粥,但是许大?伯不信邪的?尝了一遍又一遍,最后确认这狮子头一没有鸡粥鲜,二?没有鸡粥嫩,不知道是哪里出了问题,缺少那种入口即化的?口感。
许如婧茫然抬头:“有吗?我觉得挺软挺香的?呀!”
旁边的?堂兄也愣愣道:“是吗?我也没吃出来和以前不一样。”
嘴巴被山海食堂养刁,早就觉得今天的?席面?一般的?许天宇得意洋洋的?和长辈们站在同一战线上:“有时候味觉迟钝也是一种福气啊!”
堂妹悄悄踢他的?鞋子:“你才味觉迟钝!我的?舌头可灵了,外?面?的?店里食材不新鲜,我一口就吃出来了。”
许天宇高傲的?睥睨堂妹:“吃点好的?吧你!”
堂妹气的?要?拧他胳膊。
大?伯母悄悄离席又回来:“这段时间四海食府的?主厨退休了两个,还有一个厨师长被别的?酒楼挖走?了,难怪水准下?降这么?多。我去打听,他们还遮遮掩掩不肯说。”
这就难怪了,不说退休和跳槽的?厨师经验多丰富,四海食府没了他们是多大?的?损失,光是一下?子缺了这么?多顶梁柱,人手不足,后厨就得手忙脚乱一阵子。
老太太突然问许天宇:“天宇说添了几道菜叫我尝尝鲜,除了鸡粥,还没有别的??”
许家人多,虞三周从外?卖箱里掏出鸡粥,箱子里就空了。可是老太太还记着许天宇说的?是“几道菜”。
四海食府的?菜肴今天不对她的?胃口,倒是许天宇找的?这个名厨厨艺精湛,鸡粥蹄筋会做的?人都?已经不多了,做的?好的?更是寥寥无几。
只盼着这位大?厨能给?她带来一些惊喜。
许天宇忙道:“有!还有两道菜,马上就送来了!”
第87章
听了许天宇的回答,老太太直接放下了筷子,就等着外卖了。
虞三周只送一样鸡粥来,倒不是箱子装不下,是应玲珑的菜还没做完。
今天的菜式样样都费功夫,就比如说应玲珑正在做的这道芙蓉海底松。
这道菜的菜名听着云里雾里?,又是芙蓉又是松的,不了解的人乍一看,根本不知道吃的是什么。
其实这道菜菜名已?经十分简单扼要了,就是这道菜的两种食材,芙蓉是蛋白?的意?思,海底松是海蜇的一种品类。
霍一斐发问:“那为什么不叫鸡蛋海蜇汤?”
应玲珑放下手里?的食材,哭笑不得:“你听听这名好听吗?这就是语言的艺术,就像你叫霍一斐,为什么不叫霍大?斐?都是一个?意?思,稍微改变一点,给人的感觉却差远了。”
霍一斐想了想,自己确实不愿意?被叫做霍大?斐,点头表示理解了。
“更何?况,菜名也讲究有意?境,芙蓉海底松还不算是故弄玄虚的菜,要不然我说几个?菜名,你们猜猜到底是什么东西做的?”