别人不一样,家里兄妹三人,娘从不偏心,三个都疼,别看他快成亲了,娘有时候还把他当小孩子呢。
黄鳝腌了一个时辰,腥味所剩无几,郁知秋往热锅里倒了油,发现油罐子里菜油不多了。
她刚想说明儿去打点菜油,猛地想起自家收回来的菜籽还在,去打油还不如拿自家的油去榨油。
“如意,往灶里塞几根木柴,你人站远些,我怕油星子蹦到你脸上。”爆炒得火大油热,小姑娘面皮薄,被烫着可不好。
郁知秋把调料摆在手边放着,待油锅里冒起青烟,她将生姜大蒜葱头泡椒下锅,香料进入油锅,发出一阵阵滋滋声,香味猛地冲出。
门外洗脸洗手的刘二毛,狠狠吸了一口香味,嘶~~真香!
紧接着鳝鱼段下锅快速翻炒,待鳝鱼段变色,黄酒沿锅边倒一圈,增香去腥。
热油跟大火把鳝鱼跟调料的香味激发到最大,不管是厨房里还是院子里干活的人都被香味勾得有些心不在焉。
郁知秋不停翻炒着鳝鱼段,避免受热不均,别的菜都做好了,只等着爆炒鳝段出锅开饭。
鳝鱼瞧着吓人,吃着味道极好,且鳝鱼的营养价值也高,郁知秋记得菜市场卖得很贵,一斤得一张红票子呢。
郁知秋炒的鳝鱼段很受大伙欢迎,里头的鳝鱼吃得一点不剩,刘三河还放话把底料给他留着,明天早上他要用来拌面吃。
郁知秋给他一个赞赏的眼神,这小
子还挺会吃的,这种调料足的底料做拌面吃味道一绝,能香得吞掉舌头,她以前也爱这样吃。
入了秋,夜里少了些燥热,明显没有酷暑那般难熬,至少风里的凉意更浓,有几分清风拂面的意思。
夜里凉快了一点,坐在院子里歇凉变得格外惬意,幽幽晚风吹得人心旷神怡,郁知秋随着摇椅的晃动摆腿像只慵懒的猫咪。
睡着前,郁知秋想着山里的橡子和野果该熟了,明儿下午抽空去山里一趟,把地上的橡子回家,掉地上坏掉怪可惜的。
放假的日子过得飞快,三天时间眨眼而过,今日铺子该开了,刘家小兄妹也要回去上学,刘二毛暂时不用。
家里这一摊子离不得人,郁知秋想着要不要把周氏留在家里,李小康跟李如芯要去铺子帮忙,周氏再一走,家里的杂事没人管。
不过铺子上杀鱼洗碗也需要周氏的帮忙,周氏留在家里,铺子里又忙不过来。
周氏麻利地干着活:“夫人,我还是去铺子上做事吧,让两丫头在家,往年我家忙的时候也是大丫头做饭做家务,她可以的。”
“做饭是小事,二毛也会做,家里又是鸡又是猪的,杂事不少,如芯还小,她恐怕做不过来。”十岁左右的孩子,郁知秋使唤起来总不太忍心。
周氏肯定地点头:“能行,我早上早些起来把鸡鹅猪都喂好,上午如芯姐妹俩只用放放牛扫扫院子,圈里那些秽物孩子他
爹会处理。”
周氏想尽可能的多干活,她想让郁知秋看到她的努力,看到她能学想学,也想试着让家里孩子多担些事,早些成长起来。