“嘎哩罗”这三个字,是他按照老村长的发言翻译的,如果换成普通话,他也不知道是个什么东西。
但是。
江宁在听到“嘎哩罗”三个字之后,却瞬间眼神发亮。
“原来这个就是嘎哩罗啊,我还从来没见过呢。”
“你认识。”
“之前刷——咳咳,看书!看书的时候看到过。”
嘎哩罗有绿色的,也有棕色的,看果子的成熟程度。
它的味道微酸带甜,口感细腻绵软,吃完回甘,非常爽口。
嘎哩罗在西南这边,不仅是一种水果,更是一种重要的调味料。
果子去皮了之后,加入小米辣、大蒜、芫荽等,一起捣碎,即可食用,是一道酸辣口味的凉菜。
另一种用法,就是更出名的嘎哩罗煮鱼。
是当地少数民族的一道特色菜。
酸辣爽口的味道,跟酸菜鱼有着异曲同工之妙。
江宁原本只是听说过,但是一直没有机会见到。
今天算是遇到了新食材了。
看着江宁眼神发亮的神情,秦九烈已经明白了。
“想要吗?”
“嗯嗯,要的!”
秦九烈又跟老村长说了几句话,然后就开始摘嘎哩罗。
他身高腿长。
都不用踮脚。
只是一抬手,高高树梢上的嘎哩罗,就被轻而易举的摘了下来。
江宁打开身上的布口袋,在一旁接着。
一个又一个绿油油的嘎哩罗,不一会儿就装满了。
然后用清水稍微洗了洗,就可以直接吃了。
江宁迫不及待的拿了一个,一口咬下去。
又甜又酸,汁水丰富,口感绵软,相当的好吃。
“媳妇儿,好吃吗?”
“嗯嗯,好吃,可好吃了!”
江宁立马拿了另外一个,递给秦九烈。
秦九烈伸手接过,没有一丝迟疑的放进了嘴里,然后就这么一咬——
一瞬间。