笔下文学

第295章 料理的探索是一场永无止境的（第3页）

作为曾经的十杰第八席。

久我，虽然过于注重麻辣川菜，但对于一些传统的技法，比如和面、刀工等等这些，也是颇有水准。

……

看着不停忙活的久我，小林龙胆是愣了愣。

最后，她低着头，手托下颚沉思了起来，略有所悟道：“原来如此，他应该是要做川菜系里的担担面。”

是的。

久我他要做的菜品，便是川菜系之中的担担面。

担担面，是成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。

同时担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

如今。

随着时代的发展。

担担面，早已是遍布天朝各地。

虽然各地的做法有些不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃，更是成为天朝十大面条之一。

就在这时候，叶山亮也开始真正忙活起来了。

他准备的食材同样是少得很可怜，只有大米饭、紫菜、一条不大也不小的金枪鱼、黄瓜、胡萝卜。

至于配料方面，无外乎都是一些酱油、醋、盐什么的。

……

煮一锅米饭，难不难？

大多数人应该眼睛都不眨一下就会说“不难”，不就是把米一淘，水一加，打开电饭锅等时间一到就好了么？

然而，虽然煮饭的动作和程序，大家都是一样的，也都会像机器似的去操作。

但有些人煮的饭，让人不禁想多吃。

而有些人煮的不是焦糊了，就是夹生了。

可想而知。

再简单的东西，也有其高低之分。

哪怕是煮饭，也是一样的。

望了望拿在手中的时间怀表，叶山亮只觉得时间应该差不多了，便赶紧揭开锅盖。

顷刻间，大米饭的香味便扑鼻而来。

细看那刚煮出来的米饭，是一粒粒一团团，晶莹剔透，浑圆透亮，每一粒米饭与每一粒米饭之间都是那么细致和完美。

……

“米饭？”

“他不是最擅长用香料去制作料理的吗？”

“米饭这种东西，到底是……难道说他要做咖喱饭？”

昨天输给薙切爱丽丝的睿山枝，全程是一直盯着叶山亮，见他只是煮了一锅米饭，不由感到很疑惑。

“紫菜，金枪鱼，胡萝卜，黄瓜……”