这道料理,就是一个反向的龙吟草莓,看着晶莹剔透无色无味,吃起来却和真的南瓜一样浓郁甜美。
“嗯,对的。”
为了掩饰这份尴尬,绘里奈唯有假装咳嗽两声。
通过冷凝管,水蒸气进行降温,变成液态之后流到收集容器里。
绯沙子眨眨眼睛,好奇着起来。
深深望了那双可怜兮兮的明眸一眼,绘里奈心中既是感到愧疚,也感到不知所措。
明明在这段时间里,自己是要比谁都更加努力的,可为何就是进步不明显呢?
难道说,以高新仪器和物理化学知识为基准的分子料理,只要到了某个阶段之后,便再也无法进行突破了吗?
“料理方式再独特,再怎么用心,再怎么讲究创新,固然都很重要。”
“我当然是自己睡了,只要把头给蒙着起来,然后戴上耳塞,不听外面打雷的声响,就能很快入睡。”
以往,这种所谓的照烧鸡排饭,她绘里奈是不屑于制作。
顶上裱上一点奶油,完成!
……
“昨晚一直下着暴雨,还打响雷,大小姐你的手机又一直打不通。”
“妈妈,味道怎么样啊?”
随即她赶紧起身,接着又说道:“说起来,你好像很久没有品尝我所做的料理了。今晚你就当作是居酒屋的食客,由我来做几道小菜?”
绯沙子一愣,随后便是脸上流露着淡淡笑容,全然相信了绘里奈这番话。
但有人说,在霓虹国的一家居酒屋还是比较有人情味,尤其是体现在各种各样的料理上。
绘里奈所做的这碗照烧鸡排饭,其实也没有特别之处,米饭、鸡排、卤蛋、青菜,这些都是标准的配置。
然而自从认识了张凡,她的料理观念正在悄然发生改变,当然也有可能她想要探索出一条新的料理道路。
“倒也是呢,连真凪阿姨都忍受不了张凡的料理,就别说是大小姐你了。”
一听这话,绯沙子十分激动,犹如一只兔子差点跳了起来。
“当然可以。”
“咳咳,绯沙子。”
“唉!”
“我……我能品尝大小姐你做的料理?”
“但现在知道你已经入住居酒屋,身边有他张凡照料,倒觉得没有什么好担心的。”
因为这道分子料理的精髓,在于“蒸馏”,就是把南瓜的风味用水蒸气提取出来,所以就需要用到一个高级仪器:
旋转蒸馏仪!
首先,是蒸馏烧瓶。
……
“怎么说呢?”
“是否能把这道透明南瓜派的味道,稍微提升一丁点?”
她思索了一小会,只是淡淡道:“其实我已经开始明白了,食材只是食材,本身没有高端与低端之分。它们只是在那里自然生长,然后被收获,做成食物供人品尝。”
“这有什么?妈妈还是WGO美食组织的特等执行官呢,她不也喜欢着张凡……所做的料理。”
“妈妈,我……我再试试。”
爱丽丝,看着母亲那谨慎而严肃的神情,就已经知道自己刚刚所做的分子料理,算是不合格了。
因而,她的目光闪了闪,语气充满坚定应道。